Les aliments riches en théanine

Disponible en tant que complément alimentaire, la théanine est utilisée pour stimuler la concentration et favoriser la relaxation. L'acide aminé se trouve en quantités riches exclusivement dans le thé. La recherche suggère que cela peut améliorer la fonction cérébrale et aider votre corps à gérer le stress. Bien que la théanine provenant du thé soit relativement sûre, consultez votre fournisseur de soins de santé si vous envisagez de prendre des suppléments de théanine..

Le thé est riche en antioxydants. (Image: KOICHI SAITO / amanaimagesRF / images d'amana / Getty Images)

Théanine dans le régime

Certains fabricants ajoutent de la théanine aux boissons commerciales. Le thé est toutefois la seule source naturelle d'acide aminé dans votre alimentation. La théanine représente entre 1% et 2,5% du poids sec des feuilles de thé. Parce qu'il est très soluble dans l'eau, lors de la préparation du thé, presque toute la théanine des feuilles se dissout dans l'eau. La teneur en théanine des feuilles de thé varie, mais le thé vert contient une quantité plus riche que les autres thés, selon Billie J. Sahley, auteur du livre "L-théanine: l'acide aminé de relaxation".

Améliore l'activité cérébrale

L'Asia Pacific Journal of Nutrition a publié en 2008 une étude confirmant que la quantité de théamine trouvée dans le thé améliore l'activité cérébrale. Les chercheurs ont examiné l'activité cérébrale d'adultes en bonne santé après avoir consommé de la théanine. Les chercheurs ont découvert que la théanine augmentait considérablement l'activité des ondes cérébrales alpha. Les ondes alpha favorisent la relaxation sans causer de somnolence, ce qui vous permet de rester concentré et alerte, tout en restant calme. Une deuxième étude a répliqué avec succès ces résultats, notent les auteurs. Les résultats montrent que la théanine aide à améliorer la concentration et la vigilance, selon l'étude.

Combat le Stress

Selon une étude de la revue Pharmacology, Biochemistry and Behavior publiée en octobre 2013, la théanine semble contribuer à lutter contre le stress. Ils ont constaté que la théanine abaissait de manière significative les marqueurs de stress chez les étudiants dans la situation stressante de la pratique de la pharmacie par rapport à un groupe placebo. Les auteurs ont conclu que la théanine peut être utile comme agent anti-stress.

Précautions pour le thé et les suppléments

Les tisanes ne sont pas fabriquées à partir de feuilles de thé traditionnelles et ne contiennent donc pas de théanine. Les variétés régulières de thé comme le thé vert, noir et oolong qui contiennent de la théanine fournissent également de la caféine. Pour cette raison, ce n'est pas une bonne idée de boire de grandes quantités de thé afin d'obtenir plus de théanine, car vous pourriez subir des effets secondaires dus à un excès de caféine. Les thés décaféinés contiennent des concentrations de théanine comparables à celles de la caféine, selon Sahley.

Prendre des suppléments de théanine peut diminuer la pression artérielle, selon la clinique de Cleveland. Si vous avez des problèmes de tension artérielle, parlez à votre fournisseur de soins de santé avant de prendre theanine.