Aliments riches en acide nucléique

Les acides nucléiques sont les composés qui composent les bases nucléotidiques, les molécules qui se lient pour former de l'ADN. Votre génome, le terme collectif pour tout votre ADN, est constitué de milliards de bases de nucléotides, créant des séquences spécifiques qui codent pour des milliers de gènes. Les acides nucléiques dans votre nourriture se décomposent et sont ensuite utilisés comme éléments de base pour votre propre ADN. Les acides nucléiques sont présents dans presque toutes les cellules, ils sont donc présents dans presque tous les aliments..

Une assiette avec un steak de saumon et des choux de Bruxelles. (Image: VankaD / iStock / Getty Images)

Poisson

Le poisson est un type d’aliment riche en acides nucléiques. La chair de poisson est composée d’un certain nombre de cellules, chacune contenant de grandes quantités d’acides nucléiques. Le poisson est une excellente source de protéines saines qui constituent les éléments de base des protéines humaines dans vos propres cellules et tissus humains. En outre, la chair de nombreux poissons, notamment le saumon et le thon, fournit des acides gras oméga-3. Selon le centre médical de l'Université du Maryland, ces graisses saines sont impliquées dans la réduction de l'hypercholestérolémie, de l'hypertension et du diabète. Essayez de manger du poisson plusieurs fois par semaine pour constituer une source de ces acides gras sains, ainsi qu'une source d'acides nucléiques..

Fruits

Les fruits sont d'autres sources d'acides nucléiques. Chaque cellule du fruit, y compris la peau, la chair douce et les graines, contient des cellules riches en acides nucléiques. Les fruits sont également une excellente source de fibres alimentaires - des matières végétales non digestibles qui vous aident à vous sentir rassasié, à favoriser la santé digestive et à contrôler votre taux de cholestérol sanguin, rapporte la Colorado State University. Les fruits sont également une source de sucre naturel, une source de glucose qui peut servir de carburant pour les cellules musculaires et le cerveau. Les fruits contiennent également une gamme de vitamines et de minéraux pour favoriser votre santé. Visez plusieurs portions de fruits chaque semaine pour recevoir les nutriments et les acides nucléiques nécessaires à la santé de votre corps..

Haricots et Légumineuses

Les haricots et les légumineuses sont d'excellentes sources d'acides nucléiques. En plus de leur teneur en acide nucléique, ces aliments constituent une source de protéines, vous aidant à atteindre l'apport quotidien recommandé en protéines sans ingérer de protéines animales grasses. L’Université de Harvard souligne en particulier que les haricots sont une excellente source de protéines maigres, apportant à votre corps des nutriments sans ajouter de graisses saturées malsaines. En plus de leur teneur en protéines, les haricots et les légumineuses contiennent également des fibres alimentaires qui favorisent la santé digestive. Ajoutez des haricots et des légumineuses à votre alimentation pour vous aider à consommer des protéines saines, ainsi que des acides nucléiques pour vous aider à maintenir des cellules et des tissus sains.