Carence en acide folique et langue douloureuse

L'acide folique est la forme synthétique du folate, également appelée vitamine B-9. Pour maintenir les niveaux nécessaires de cette vitamine, vous devez consommer du folate quotidiennement, car il est soluble dans l’eau et excrété dans l’urine. Trop peu de cette vitamine, et vous pouvez développer une carence. Un symptôme de carence est une plaies de la langue et de la bouche enflées.

Les épinards et autres légumes verts à feuilles sont de bonnes sources naturelles de folate. (Image: DAJ / amana images / Getty Images)

Symptômes de carence

En plus des plaies de la langue et de la bouche enflées, vous pouvez également ressentir de la fatigue, des cheveux gris, une diarrhée, des ulcères peptiques et une croissance médiocre si votre taux d'acide folique est faible. La combinaison de gonflement et d'ulcères buccaux peut entraîner une gêne dans la bouche, rendant la langue douloureuse.

Causes de carence

La carence en acide folique peut être causée par un certain nombre de facteurs, notamment la consommation de légumes trop cuits et la consommation excessive d’alcool. Un régime alimentaire peu riche en fruits et légumes peut également entraîner une carence en folate. Les maladies chroniques, telles que la maladie de Crohn, peuvent entraîner une mauvaise absorption de l'acide folique dans le système digestif, ce qui peut également entraîner une carence. Des analyses de sang permettent de diagnostiquer de faibles niveaux de folate. En l'absence de traitement, une faible teneur en folate peut entraîner une diminution du nombre de globules rouges et, dans les cas extrêmes, une diminution du taux de globules blancs..

Apport et Sources

L'apport nutritionnel recommandé en acide folique est de 400 microgrammes chez l'adulte. Les femmes enceintes ou qui allaitent ont besoin de plus de médicaments par jour, le RDA atteignant respectivement 600 et 500 microgrammes. Le folate se trouve naturellement dans les légumes à feuilles vert foncé, tels que le chou frisé et les épinards; les légumineuses, telles que les pois chiches et les lentilles; et dans les agrumes et les jus. Il est également souvent ajouté aux aliments à base de céréales, tels que les céréales, les farines et les pâtes. L'acide folique peut être pris comme supplément et le centre médical de l'Université du Maryland vous recommande de le prendre dans le cadre d'une multivitamine, car il a besoin d'autres vitamines B pour fonctionner.

Avantages de l'acide folique

Comme toutes les vitamines du groupe B, le folate aide votre corps à transformer les glucides en glucose ou en énergie utilisable par votre corps. Il est également nécessaire pour maintenir la peau, les cheveux et les yeux en bonne santé et constitue un soutien pour votre système nerveux. En outre, le folate est essentiel au bon fonctionnement du cerveau et contribue à la création du matériel génétique de votre corps. C'est pourquoi il est si important pour les femmes enceintes ou qui allaitent. Le folate contribue également à la production de globules rouges.