Manger à Vs. Manger à l'extérieur

Lorsque vous essayez de décider de manger au restaurant ou de rester et de cuisiner, prenez en compte les avantages et les inconvénients potentiels pour la santé de chacun. Manger à l'extérieur, bien que généralement moins nutritif que manger à l'intérieur, ne doit pas être vraiment malsain. Vous pouvez également prévenir l'ennui alimentaire et augmenter les avantages pour la santé de manger.

Un chef prépare un lit de verdure sur une assiette. (Image: Kondor83 / iStock / Getty Images)

Manger dans

Un des principaux avantages de préparer vos repas à la maison est la possibilité de contrôler les ingrédients. Savoir exactement quel ingrédient et combien vous mettez dans votre nourriture peut vous aider à faire des choix sains. Cuisiner à la maison peut souvent conduire à un meilleur contrôle des portions, dans lequel vous pouvez réguler la quantité de nourriture servie pour le dîner.

Le principal inconvénient de la cuisine à la maison est la possibilité d'entrer dans une ornière. Manger les mêmes aliments sains à plusieurs reprises n'est pas nécessairement plus sain que de manger des aliments non nutritifs. Selon la clinique Mayo, une alimentation variée est le meilleur moyen de fournir à votre corps les vitamines et les nutriments essentiels..

Manger à l'extérieur

Bien que manger au restaurant puisse être une expérience amusante et vous présenter des aliments que vous ne mangeriez pas autrement, cela peut avoir des inconvénients nutritionnels négatifs. De nombreux repas au restaurant sont divisés en portions excessives, et certains peuvent contenir jusqu'à une journée de calories. Les repas pris à l'extérieur limitent également votre capacité à connaître les ingrédients contenus dans vos aliments. Les repas au restaurant contiennent généralement plus de calories que les plats cuisinés à la maison et sont souvent beaucoup plus riches en sodium en raison des additifs et des quantités importantes de sel dans les recettes..

Ce qu'il faut éviter

Manger à l'extérieur ne doit pas être malsain. Vous pouvez prendre plusieurs mesures pour rendre les repas au restaurant plus nutritifs. Évitez de manger une assiette complète en une seule fois à cause de la grande taille des repas au restaurant. Évitez les repas riches en matières grasses, tels que les pâtes à base de crème et les aliments sucrés et frits. Ces repas sont généralement riches en calories et offrent peu de nutrition. Au lieu de cela, recherchez des repas qui contiennent des nutriments provenant de légumes, de fruits et de grains entiers et sont préparés avec des sauces plus légères telles que la vinaigrette balsamique ou la sauce marinara.

Lorsque vous dînez à la maison, évitez les repas pré-emballés malsains, car ils sont généralement moins nutritifs et contiennent plus de sodium et de calories que les repas cuisinés à la maison. Que ce soit pour déguster une salade à la maison ou au restaurant, soyez conscient du potentiel en matière grasse des vinaigrettes. Une salade garnie de quelques cuillères à soupe de vinaigrette riche en graisse peut contenir jusqu'à 400 ou 500 calories.

Suggestions

Lorsque vous mangez au restaurant, réduisez les calories en commandant la moitié d'un repas emballé à emporter avant d'être servi. Cette stratégie peut vous aider à éviter de trop manger et vous fournit également un déjeuner ou un dîner facile pour le lendemain. Si vous commandez de la nourriture avec une vinaigrette, demandez la vinaigrette sur le côté afin de pouvoir contrôler la quantité qui va sur votre nourriture..

Vous pouvez aussi manger plus sainement. Achetez une variété d’aliments et essayez d’inclure chaque semaine un nouvel ingrédient dans votre cuisine pour éviter l’ennui et augmenter votre exposition aux nutriments. Explorez de nouvelles recettes, de nouveaux ingrédients et une cuisine régionale pour vous aider à consommer une plus grande variété d'aliments. Lors de la préparation des repas, assurez-vous qu'ils contiennent des produits frais, des glucides à base de protéines et des protéines, ainsi que des taux de protéines et de sodium faibles. Le site Web Fruits and Veggies More Matters suggère de remplir autant que la moitié de votre assiette de produits à chaque repas.