La protéine de lactalbumine coupe-t-elle la graisse de ventre?

L'excès de graisse du ventre ne se limite pas à votre ceinture: il pose un risque grave pour la santé. Les personnes qui portent du poids dans leur abdomen ont la graisse viscérale, le type de graisse qui entoure vos organes internes, repoussant votre paroi abdominale et créant un aspect de type "ventre de bière". Cette graisse métaboliquement active libère des substances chimiques appelées cytokines, qui déclenchent une inflammation liée aux maladies cardiaques. Aucun aliment, y compris les protéines de lactosérum, ne fera disparaître la graisse abdominale, mais les protéines de lactosérum dans le cadre d'un régime hypocalorique pourraient vous aider à perdre du poids, y compris la graisse du ventre..

Poudre de protéine de lactosérum aromatisée au chocolat dans une cuillère, à côté d'un shake dans un verre. (Image: Marilyna / iStock / Getty Images)

Perdre la graisse du ventre: l'essentiel

Perdre de la graisse nécessite un bilan énergétique négatif, ce qui signifie manger et boire moins de calories que vous n'en brûlez. En créant un déficit de 500 à 1 000 calories, vous perdrez 1 à 2 kilos de graisse par semaine - un taux de perte de poids sûr, durable et réduisant les risques de reprise de poids. Consulter un professionnel de la nutrition ou utiliser un estimateur de besoins en calories en ligne peut vous aider à déterminer approximativement le nombre de calories dont vous auriez besoin pour maintenir votre poids actuel. alors vous pouvez soustraire 500 à 1 000 calories pour définir votre apport calorique cible pour la perte de poids.

Malheureusement, vous ne pouvez pas choisir la graisse juste à partir de votre ventre; au lieu de cela, vous le perdrez de tout votre corps. Cette graisse viscérale abdominale profonde néfaste, cependant, est relativement facile à perdre lorsque vous commencez à perdre du poids. Toutefois, si votre excès de graisse abdominale est du type sous-cutané - la graisse sous votre peau que vous pouvez pincer - il faudra probablement plus de temps pour la brûler..

Lactosérum et perte de poids

Vous devrez vous en tenir à votre déficit calorique pour perdre du poids, mais l'inclusion de protéines de lactosérum dans votre alimentation pourrait vous aider. Une étude, publiée dans Nutrition & Metabolism en 2008, a associé la protéine de lactosérum à un meilleur contrôle du poids chez les adultes en surpoids et obèses. Les sujets de l’étude suivaient chacun un régime hypocalorique, mais étaient séparés en deux groupes. Un groupe a bu deux shakes de protéines de lactosérum par jour, tandis que l'autre groupe a consommé une boisson de calories égales, mais ne contenait pas de protéines de lactosérum. Sur une période de 12 semaines, les personnes qui buvaient des boissons protéinées au lactosérum perdaient nettement plus de graisse corporelle et conservaient plus de masse musculaire que celles qui ne consommaient pas de lactosérum. Ces résultats suggèrent que le lactosérum pourrait être utile pour la perte de poids durable, car la rétention de la masse musculaire maintient votre métabolisme élevé.

Le lactosérum pourrait offrir des avantages en termes de perte de poids par rapport à certains autres types de protéines, rapporte une étude publiée dans The Journal of Nutrition en 2011. Les chercheurs de l'étude ont étudié soit des boissons à base de protéines de lactosérum, soit des boissons à base de protéines de soja, soit des boissons riches en glucides. Ils ont découvert que les personnes qui buvaient du lactosérum avaient une taille inférieure à celle du groupe des boissons à base de soja ou de glucides, ce qui laisse à penser que le lactosérum pourrait aider à réduire la graisse corporelle. Cependant, il est trop tôt pour dire à quel point le lactosérum vous aidera à réduire la graisse du ventre.

Avantages de la protéine

Le simple fait d'ajouter des protéines à votre alimentation pourrait vous aider à perdre du poids. Toute protéine - y compris le lactosérum - a un effet thermique élevé, ce qui signifie que vous devez brûler des calories pour les digérer. La protéine dans votre régime augmente également la satisfaction, de sorte que vous êtes moins susceptible de grignoter ou de se gaver de nourriture entre les repas. Le lactosérum est également une protéine complète. Il fournit donc tous les acides aminés dont votre corps a besoin dans votre alimentation. Ces acides aminés aident à maintenir et à construire des tissus musculaires actifs sur le plan métabolique, ce qui contribue à maintenir votre dépense calorique élevée lorsque vous perdez du poids..

Essayez d’obtenir au moins 15% de votre apport calorique en protéines par jour. Chaque gramme de protéine contient 4 calories, ce qui correspond à un minimum de 45 grammes de protéines pour un régime de 1 200 calories; 56 grammes sur un régime de 1 500 calories; et 68 calories sur un régime de 1 800 calories. Une portion de deux portions d'une certaine marque de poudre de protéine de lactosérum commerciale fournit 26 grammes de protéines et 150 calories. Toutefois, la teneur en protéines et en calories de votre poudre de lactosérum peut varier en fonction de la marque que vous choisissez; toujours vérifier l'étiquette pour confirmer combien de protéines vous obtenez.

Conseils de service et considérations

Bien que vous puissiez augmenter votre consommation de lactosérum avec des poudres de protéines de lactosérum, vous pouvez également obtenir du lactosérum en mangeant des produits laitiers. En fait, obtenir votre lactosérum de certains types de produits laitiers pourrait être bénéfique. Une étude, publiée dans le British Journal of Nutrition en 2015, a révélé que la combinaison de lactosérum et de probiotiques dans les produits laitiers contribuait à renforcer les avantages de la perte de poids des produits laitiers chez la souris. Bien que les études sur les animaux ne se traduisent pas toujours chez l'homme, vous pouvez tirer un bénéfice potentiel de la combinaison lactosérum-probiotique en buvant du kéfir ou en mangeant du yogourt probiotique - ou du yogourt grec, pour obtenir un supplément de protéines. Ajoutez un récipient de yaourt à votre smoothie, mélangez du kéfir avec des fruits surgelés et congelez-les pour obtenir des "protéines" saines ou mélangez du kéfir, de la Acai congelée et des protéines de lactosérum pour une boisson minceur à l'Acai..

Le lactosérum est l’un des types de protéines les plus couramment disponibles, mais ce n’est pas le seul qui soit bénéfique. En fait, la caséine - l'autre type de protéine dans les produits laitiers - pourrait avoir des avantages supplémentaires, selon une étude publiée dans le Journal of Nutrition en 2015. Les chercheurs ont étudié les effets du lactosérum, de la caséine ou d'un mélange de lactosérum et de lactosérum. caséine sur l'appétit chez le rat. Ils ont constaté que les trois groupes de rats réduisaient leur apport calorique, suggérant que la protéine aidait à réduire leur appétit, mais les rats nourris à la caséine mangeaient un peu moins que les rats nourris au lactosérum seul ou à la fois au lactosérum et à la caséine. Manger des produits laitiers fournira de la caséine bénéfique, ou vous pouvez également l'obtenir à partir de poudre de protéine de caséine.