Le corps stocke-t-il de la vitamine D?

La vitamine D est une vitamine essentielle liposoluble qui aide le corps à métaboliser le calcium. Les humains synthétisent de la vitamine D en exposant la peau aux rayons ultraviolets B du soleil ou en l’obtenant à leur régime alimentaire. Contrairement aux vitamines hydrosolubles, les excès de vitamines liposolubles sont stockés dans le foie et les tissus adipeux. La plupart des personnes en bonne santé n’ont pas besoin de suppléments de vitamine D. En outre, ceux qui pourraient avoir besoin de quantités supplémentaires de vitamine D devraient noter qu’une trop grande quantité de celle-ci pourrait être toxique..

Vous n’avez peut-être pas besoin de suppléments de vitamine D si vous restez au soleil 10 minutes par jour. (Image: Siriwachara / iStock / Getty Images)

Formes de vitamine D

Le terme vitamine D désigne l'une de plusieurs molécules de stéroïdes. La peau génère de la vitamine D-3, également appelée cholécalciférol, lorsque vous restez au soleil. Les aliments tels que l'huile de poisson, diverses plantes et le jaune d'oeuf contiennent également de la vitamine D. La vitamine D-2, ou ergostérol, est la forme de vitamine D que vous obtenez des plantes..

Comment votre corps fabrique de la vitamine D

Vous pouvez obtenir plus de 80% de la vitamine D dont vous avez besoin du soleil. Les rayons ultraviolets B du soleil convertissent le 7-déshydrocholestérol - un composé présent dans l'épiderme de votre peau - en prévitamine D-3. Le corps convertit ensuite la prévitamine D-3 en vitamine D-3 selon un processus consommant de la chaleur. La production de previtamine D-3 par votre corps dépend de facteurs tels que le pigment de votre peau, les saisons, l'heure du jour, l'utilisation de l'écran solaire et les vêtements.

Stockage de vitamine D

Selon un article publié en 2010 dans la revue "Pediatric Nephrology", la vitamine D-2 et la vitamine D-3 circulent dans le sang pendant environ 24 heures. Ensuite, ces vitamines sont stockées dans le tissu adipeux pendant environ deux mois. Lorsque le corps a besoin de plus de vitamines, la vitamine D-2 et la vitamine D-3 sont converties en leur forme active appelée 25-hydroxyvitamine D. La vitamine active est ensuite libérée dans le sang. La 25-hydroxyvitamine D libérée peut circuler dans le corps pendant environ trois semaines. Une fois le corps reconstitué, la forme biologiquement active est stockée dans les tissus adipeux pendant des mois. La 25-hydroxyvitamine D est libérée du stockage de manière irrégulière en fonction des besoins du corps. Au moment où le médecin détecte votre déficit en vitamine D, votre concentration sérique de 25-hydroxyvitamine D est inférieure à 20ng / ml. À ce stade, vos magasins de vitamine D sont épuisés.

Des risques

Une trop grande supplémentation en vitamine D peut entraîner une perte de poids, des nausées, une faiblesse, des vomissements, une constipation et un manque d'appétit. Une surdose de vitamine augmente également le taux de calcium sérique et peut provoquer des anomalies du rythme cardiaque et une confusion mentale. Pour éviter ces effets secondaires, le centre médical de l'Université de Rochester recommande que la limite quotidienne de supplément en vitamine D soit comprise entre 1 000 et 1 500 UI pour les nourrissons; 2 500 à 3 000 UI pour les enfants de 1 à 8 ans; et 4000 UI pour toute personne de plus de 9 ans.