La caféine vole-t-elle votre corps en vitamines B?
La caféine est un stimulant présent dans les aliments et les boissons, notamment le café, le thé, le cola, les boissons énergisantes et le chocolat. Certains médicaments contiennent également de la caféine. Bien que la caféine puisse vous donner de l'énergie et vous aider à rester éveillé, elle peut également entraîner des effets indésirables et peut réduire l'absorption de certaines vitamines et minéraux. Cependant, cela ne semble pas affecter les vitamines B.
Vitamines B
Les vitamines B comprennent la biotine, la cobalamine, l’acide folique, la niacine, l’acide pantothénique, la pyridoxine, la riboflavine et la thiamine. Votre corps a besoin chaque jour de petites quantités de vitamines hydrosolubles pour la croissance et le développement, transformant les aliments en énergie, en fonctions immunitaires et en produisant des hormones, des enzymes, des globules rouges et de l'ADN. Si vous êtes déficient en l'une des vitamines du groupe B, vous pouvez présenter des symptômes tels que fatigue, anémie, dépression, perte d'appétit, perte de cheveux, crampes musculaires, douleurs abdominales et maladies respiratoires..
La caféine et les vitamines B
Une étude sur l'effet de la caféine sur les taux d'homocystéine publiée dans "The American Journal of Clinical Nutrition" a révélé que des doses de caféine pouvant atteindre 870 mg par jour n'affectaient pas les taux sanguins de folate, de vitamine B-6 et de vitamine B-12. Il s’agit de la quantité de caféine contenue dans 8 ou 9 tasses de café..
Effets secondaires et sécurité
La consommation de caféine peut provoquer des effets indésirables, tels que diarrhée, nausée, vomissements, insomnie, perte de densité osseuse, irritabilité, anxiété, peau sèche, éruption cutanée et rythme cardiaque anormal. Les femmes enceintes ne devraient pas consommer plus de 300 à 400 milligrammes de caféine par jour, et les personnes souffrant de crises épileptiques, de colon irritable, de dépression, d'ostéoporose et de problèmes cardiovasculaires peuvent se détériorer si elles consomment de la caféine.
Considérations
Bien que la caféine n’affecte pas la quantité de vitamines B dans votre corps, il est toujours sage de limiter votre consommation de caféine à celle contenue dans 2 à 4 tasses de café, ou 200 à 400 milligrammes par jour. Consommer des grains ainsi que cinq portions de fruits et de légumes par jour suffit pour satisfaire la plupart de vos besoins en vitamines du groupe B, bien que les femmes enceintes puissent avoir besoin de plus d'acide folique. Les personnes qui consomment peu de fruits et de légumes peuvent envisager un supplément au complexe B.
