Les poudres de protéines de lactosérum causent-elles des gaz et la constipation?

Vous aimez votre boisson protéinée au lactosérum. Elle a le goût d'un lait frappé, aide vos muscles à guérir après un entraînement et a suffisamment augmenté votre apport quotidien en protéines pour vous aider à développer votre musculature. Mais cela cause des problèmes digestifs moins attrayants, comme les pets protéinés et les ballonnements. Vous pouvez également faire face à un épisode de constipation protéique en poudre. Les shakes protéinés peuvent faire cela, mais il y a des façons de le contourner.

Certaines marques de poudres de protéines peuvent contenir des calories, des sucres et des produits chimiques toxiques. Veuillez donc lire attentivement les étiquettes des produits. (Image: Marek Uliasz / iStock / Getty Images)

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Ce peut être simplement votre marque préférée, ou bien votre lait ou votre méthode de préparation. Mais de simples ajustements peuvent résoudre le problème et vous n'aurez probablement pas à renoncer à votre shake bien-aimé. Parlez-en à votre médecin si vous vous sentez toujours mal à l'aise après avoir peaufiné votre shake.

Pointe

Si vous buvez des shakes protéinés au lactosérum et que vous vous sentez gazeux, gonflé et constipé, il peut s'agir du lactosérum.

Lactosérum et lactose

Le lactosérum est une protéine du lait. Plus précisément, c'est le liquide qui reste lors de la fabrication du fromage, il contient donc du lactose. Les personnes intolérantes au lactose peuvent présenter divers problèmes digestifs si la concentration de lactose est trop élevée. Il existe deux types de protéines de lactosérum - concentré et isolat - qui diffèrent en termes de traitement et de teneur en lactose.

Si vous êtes intolérant au lactose, choisissez un isolat de protéine de lactosérum, qui contient 1 gramme ou moins de lactose par portion de 100 calories. Les concentrés de protéines de lactosérum peuvent contenir plus de lactose, car il en reste plus après le traitement. Une autre solution consiste à prendre un supplément de lactase en vente libre avant de boire le shake pour aider votre corps à digérer correctement la petite quantité de lactose..

Pas assez de fibres

Même si vous n'êtes pas intolérant au lactose, certaines poudres de protéines de lactosérum peuvent vous rendre constipé. Il est donc important de choisir un shake protéiné riche en fibres pour minimiser le risque de constipation..

Examinez les étiquettes avant de choisir votre poudre de protéines et cherchez-en une qui contient beaucoup de fibres mais ne contient pas beaucoup de calories - de nombreuses poudres contenant des glucides sont en fait des shakes gainants et peuvent contenir une journée entière de calories en une seule portion.

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Il peut être le lait

La plupart des poudres de protéines de lactosérum sont destinées à être mélangées avec du lait. Si vous souffrez d'intolérance au lactose, cela peut provoquer des gaz et la constipation. Même si ce n'est pas le cas, l'utilisation de lait entier peut ajouter trop de matières grasses à la protéine contenue dans votre shake - les matières grasses et les protéines se digèrent lentement.

Si vous n'êtes pas intolérant au lactose, passez simplement au lait écrémé. Si vous êtes, essayez plutôt le lait de soja, d'amande ou de riz, ou mélangez votre poudre avec du jus ou de l'eau.

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Trop d'air

Si vous suivez les instructions de mélange de la plupart des poudres de protéines de lactosérum, vous jetterez probablement la poudre, le lait et quelques glaçons dans un mélangeur. Le problème est que le mélangeur incorpore de l’air dans le mélange, ce qui peut causer une perte de gaz quasi instantanée..

Une solution consiste à investir dans une bouteille de shaker étanche et à mélanger vos shakes à la main. Ajoutez simplement les ingrédients à la bouteille et agitez jusqu'à ce que le mélange soit mélangé. Le produit fini ne sera pas aussi épais et crémeux que la version mélangée, mais vous souffrirez probablement moins après l'avoir bu..