Est-ce que les carottes causent l'indigestion?

Les aliments généralement connus pour provoquer une indigestion comprennent les repas gras et acides et le sucre. Éviter les aliments qui provoquent une indigestion n'est pas toujours suffisant pour prévenir le problème; vous devez également augmenter la consommation d'aliments alcalins qui neutralisent les acides de l'estomac. Ceux-ci incluent des légumes crus tels que le chou, les épinards, le céleri, la laitue, le brocoli, les poivrons, la peau de pommes de terre et de carottes. Cependant, dans certains cas, même manger ces aliments peut causer des troubles digestifs.

Allergies alimentaires

Une allergie alimentaire survient lorsque le corps réagit négativement à certains ingrédients. La plupart du temps, les réactions allergiques alimentaires sont légères mais peuvent être graves. Les allergies résultent du fait que le système immunitaire de votre corps réagit à quelque chose comme s'il était nuisible. Vous pouvez être allergique à n'importe quel aliment, mais les œufs, le lait, le soja, le blé et le sucre sont les principaux responsables. Les allergies aux carottes ne sont pas aussi répandues, et pourtant, il existe des personnes allergiques aux carottes, ainsi que le panais, le fenouil, le céleri, le persil, l'aneth et l'anis - autres plantes appartenant à la famille des carottes. Vous pouvez avoir une allergie alimentaire au pollen, auquel cas, si vous êtes allergique au pollen de bouleau ou au pollen de l'armoise, vous pourriez également avoir une réaction allergique aux carottes, selon MayoClinic.com. Les symptômes d'allergie alimentaire courants comprennent les éruptions cutanées, la diarrhée, les nausées, les vomissements, les crampes d'estomac, les brûlures d'estomac et l'indigestion..

Sensibilité alimentaire

La sensibilité ou l'intolérance alimentaire se produit lorsque votre système digestif - plutôt que votre système immunitaire - réagit de manière défavorable à un ingrédient. Tout aliment ou substance contenu dans un aliment peut irriter votre système digestif et causer un inconfort. La consommation de carottes crues peut déclencher des symptômes tels qu'une indigestion, des ballonnements et des gaz, en particulier chez les personnes atteintes du syndrome de l'intestin irritable. Le SCI affecte souvent la motilité normale du côlon. Par conséquent, un apport suffisant en fibres alimentaires peut réduire certains de ces symptômes. Mangez des fibres solubles avant de manger des aliments contenant des fibres insolubles lors d'un repas. Les carottes sont un aliment à base de fibres solubles alors que les noix, les graines et les grains entiers sont des aliments à base de fibres insolubles. Couper et cuire les légumes aide à briser la fibre, ce qui rend les légumes féculents comme les carottes plus digestibles..

Combinant les mauvais aliments

Les aliments contiennent différents composants nutritionnels et sont donc digérés différemment. À moins de combiner les bons types d'aliments au même repas, vous risquez d'avoir des problèmes digestifs, notamment des crampes d'estomac et des brûlures d'estomac. Une règle de base en matière de combinaison d'aliments consiste à ne pas manger d'amidons et de protéines au même repas. En d'autres termes, ne mangez pas de carottes avec de la viande. Bien que les carottes soient moins féculentes que d'autres légumes riches en glucides, comme les pommes de terre, les patates douces, les ignames, les pois, le maïs et les courges, certaines personnes ont du mal à digérer les carottes crues. Les protéines de viande digéreront mieux si vous les mangez avec une salade verte. La laitue, l'endive, la romaine, les épinards, le concombre, les poivrons, les oignons et les radis sont des exemples de légumes non féculents.

Prévenir l'indigestion

L'irritation de la paroi de l'estomac, qui peut conduire à une indigestion, provient souvent d'une mauvaise alimentation. Bien qu’une plainte commune, une indigestion ou des brûlures d’estomac peut être extrêmement inconfortable. Pour éviter les indigestions, évitez de manger des carottes ou d’autres aliments qui déclenchent vos symptômes. Le tabagisme, l'alcool, la caféine, les boissons gazeuses, les aliments acides, les aliments épicés et les aliments riches en matières grasses sont d'autres causes fréquentes d'indigestion.