Pouvez-vous boire du café lorsque vous prenez des multivitamines?
Bien que vous puissiez prendre votre multivitamine avec n’importe quelle boisson, cela n’est pas toujours conseillé. Certaines boissons, y compris le café, contiennent des substances susceptibles d'interférer avec l'absorption de certains nutriments contenus dans votre vitamine. Il est préférable de boire votre café environ 15 minutes avant ou quelques heures après avoir pris votre vitamine.
Une femme boit une tasse de café. (Image: Thomas Northcut / DigitalVision / Getty Images)Effet sur l'absorption globale
La caféine dans le café accélérera le processus digestif en augmentant les contractions qui forcent les aliments à travers votre tube digestif. Lorsque votre multivitamine est déplacée plus rapidement dans le processus de digestion, vous aurez moins de temps pour absorber les vitamines et les minéraux qu'elle contient, et certaines peuvent traverser votre corps sans être absorbées..
Réduit l'absorption de fer
Comme le thé, les légumes à feuilles vertes et les haricots, le café contient des tanins. Si votre multivitamine contient du fer, les tanins peuvent diminuer son absorption. Les tanins interfèrent avec l'absorption du fer non hémique, qui se trouve dans les aliments et les suppléments à base de plantes, y compris les multivitamines contenant du fer. Boire votre café séparément de la prise de votre multivitamine aidera à minimiser cet effet. Prenez votre vitamine avec du jus d'orange ou un autre jus riche en vitamine C pour augmenter l'absorption de fer.
Peut limiter l'absorption de calcium
Si vous buvez plus de 2 ou 3 tasses de café par jour, la caféine dans le café peut réduire la quantité de calcium que vous absorbez et augmenter la quantité de calcium que vous excrétez. Toutefois, selon l'Institut de médecine, cela ne posera que des problèmes de densité osseuse si votre consommation de calcium est faible. L'Office of Dietary Supplements note que chaque tasse de café peut vous faire perdre 2 à 3 milligrammes de calcium..
Effet sur l'absorption de thiamine
Les minéraux ne sont pas les seuls micronutriments affectés par le café. Les tanins du café peuvent transformer la thiamine de votre multivitamine en une forme que votre corps absorbe difficilement, selon MedlinePlus. Une alimentation riche en vitamine C dans votre alimentation semble prévenir ce problème, qui semble être un risque principalement pour les personnes ayant une faible consommation de thiamine. La plupart des Américains consomment beaucoup de thiamine dans leur alimentation à partir d'aliments tels que les grains entiers, les produits céréaliers enrichis ou enrichis, les lentilles, les pacanes et les pois..
