Les protéines peuvent-elles se transformer en graisse?

Aussi souvent que les glucides et les lipides sont évités au nom de la perte de poids, les protéines sont utilisées comme un moyen infaillible de se protéger des kilos superflus. Bien que les protéines soient conçues pour préserver les tissus et ne puissent pas être stockées telles quelles, leur consommation peut augmenter la quantité de protéines dont votre corps a besoin..

L'excès de protéines est utilisé pour l'énergie ou stocké sous forme de graisse. (Image: Kondor83 / iStock / Getty Images)

Fonction basique

Votre corps est en grande partie composé de protéines - c'est ce qui donne la structure et l'intégrité de vos cellules. Les acides aminés contenus dans les protéines sont les matériaux de base nécessaires à la formation et à la restauration des muscles, des os, des organes, du sang et des autres protéines du corps. Obtenir suffisamment de protéines permet également à votre corps de remplacer les cellules usées.

Conversion de protéines

Comme les glucides et les lipides, les protéines fournissent des calories. Si vous consommez plus de protéines que ce dont votre corps a besoin pour entretenir, réparer et développer des cellules, l'excédent est débarrassé de ses composants contenant de l'azote et converti en glycogène - puis en glucose - en énergie. Lorsque cette énergie reste inutilisée, elle est convertie en graisse corporelle..

autres considérations

Les directives de consommation suggèrent que les protéines devraient représenter entre 10% et 35% de vos calories quotidiennes. Consommer des quantités excessives peut entraîner plus que de la prise de poids - cela alourdit vos reins et, selon l'American Heart Association, peut également augmenter votre risque de maladie cardiaque, de diabète et de cancer.