Popcorn peut-il blesser votre côlon et vous faire grossir?

Le maïs soufflé est un type de maïs qui ressemble au maïs en épi, mais il a la capacité, lorsqu'il est chauffé, de faire son apparition dans le snack moelleux apprécié dans d'innombrables maisons et cinémas. Selon le Popcorn Board, les Américains consomment plus de 18 milliards de litres de maïs soufflé chaque année. La collation est généralement sans danger, même si elle est liée à certaines préoccupations diététiques.

Une femme mange du pop-corn au cinéma. (Image: Images Creatas / Creatas / Getty Images)

Effets de poids

Le maïs soufflé est un grain entier et constitue un en-cas sain à haute teneur en fibres et en calories lorsqu'il est préparé dans un souffleur à air. Cependant, l'ajout de substances telles que le beurre fondu, le sel, le fromage en poudre ou le caramel au maïs soufflé augmente considérablement le nombre de calories. manger trop de ce pop-corn augmenté peut vous faire grossir. Le casse-croûte est également plus gras si vous le sautez dans l'huile plutôt que dans l'air.

Effets du colon

Popcorn a la réputation d'être mauvais pour le côlon et d'aggraver un problème intestinal commun, le diverticulose. Jusqu'à 47% des chirurgiens colorectaux conseillent régulièrement à leurs patients atteints de cette maladie d'arrêter de manger du pop-corn, selon le rédacteur en chef de "Time", Hilary Hylton. La théorie est que la nourriture peut se loger dans des renflements ou des poches dans la paroi du côlon. Une étude réalisée en 2008 par des chercheurs de Seattle et de Boston et publiée dans "Le Journal de l'American Medical Association" a révélé que le pop-corn n'avait aucun effet néfaste sur les deux points des personnes atteintes de diverticulose. Les noix, un autre aliment généralement lié aux problèmes du côlon, n'ont également posé aucun problème..

Considérations

La santé du côlon et le contrôle du poids dépendent des choix de vie. Votre système digestif, y compris votre côlon, reste en bonne santé si vous suivez un régime riche en fibres. Vous ne grossissez pas si votre alimentation consiste principalement en des aliments sains et que vous faites régulièrement de l'exercice au moins une demi-heure par jour, à moins que votre état de santé ne vous fasse prendre du poids. Vous pouvez introduire du pop-corn dans votre alimentation avec modération sans aucun effet néfaste..

Attention

Le maïs soufflé fabriqué à la maison est sain parce que vous contrôlez la façon dont il est sauté et ce que vous utilisez pour les nappages. Cependant, la plupart des pop-corn de cinéma contiennent des calories et du gras en excès qui contribuent à l'obésité. Le Centre pour la science dans l’intérêt public signale qu’une portion typique de pop-corn et de soda de taille moyenne dans une chaîne de cinémas réputée équivaut, sur le plan nutritionnel, à trois hamburgers Quarter Pounder et 12 carottes de beurre. Les calories proviennent de faire sauter le maïs dans l'huile et de le recouvrir de beurre. Les théâtres ne diffusent généralement pas de maïs soufflé parce que les consommateurs préfèrent fortement la version à l'huile éclatée, selon l'Association nationale des propriétaires de théâtre..