Calories dans une olive verte

Selon la base de données nationale sur les éléments nutritifs de l'USDA, ne consommez qu'une seule olive verte, car chaque morceau de fruit saumuré ne contient que 4 calories. Ce n'est cependant qu'une moyenne, et les grosses olives auront plus de calories. De plus, la modération compte - bien que 4 calories ne soit pas beaucoup, manger quelques olives à la fois peut quand même favoriser la prise de poids..

bol d'olives vertes (Image: olgakr / iStock / Getty Images)

Teneur en calories

Plus de 90% des calories contenues dans les olives vertes proviennent de matières grasses, car cet aliment fournit peu de protéines ou de glucides. Selon les recommandations diététiques pour les Américains de 2010, vous devez limiter votre consommation de lipides à 20 à 35% de votre apport calorique total. Par conséquent, il est préférable de consommer les olives en petites portions dans le cadre d'un régime équilibré..

Nutrition d'Olive

La graisse dans les olives est principalement monunsaturée, une graisse saine qui peut aider à réduire le "mauvais" cholestérol LDL tout en augmentant le "bon" cholestérol HDL, en favorisant la netteté des artères. En revanche, les graisses saturées provenant de produits d'origine animale peuvent contribuer à des taux de cholestérol malsains. Les olives sont très riches en sodium, ce qui peut entraîner une hypertension artérielle. Par conséquent, les personnes souffrant de maladies cardiovasculaires devraient en manger en quantités limitées, voire pas du tout..