Nombre de calories pour les œufs sur le plat
Le nombre de calories pour un œuf dépend principalement de sa taille, qui peut varier considérablement. Un oeuf au plat aura beaucoup plus de calories provenant d'un gras qu'un oeuf cru en raison de l'huile de cuisson. Les œufs sur le plat ont également une grande quantité de cholestérol, bien que ce soit concentré dans le jaune..
Deux œufs sur le plat avec du bacon sur une assiette. (Image: AlexPro9500 / iStock / Getty Images)Préparation
Un œuf au plat nécessite généralement une petite quantité d'huile végétale pour l'empêcher de coller à la poêle. Chauffer la poêle sur un brûleur à feu moyen et casser l'œuf. Placez le contenu de l'oeuf dans la casserole sans casser le jaune. Cuire l'œuf jusqu'à ce que le jaune atteigne la consistance désirée.
Portion
Cette information nutritionnelle est basée sur un œuf moyen. Les œufs sont classés par taille et le contenu d'un œuf de taille moyenne pèse environ 1½ once. Les informations nutritionnelles comprennent une quantité minimale d'huile mais aucun autre ingrédient.
Cholestérol
Un œuf au plat moyen contient 210 mg de cholestérol. La valeur quotidienne (VQ) du cholestérol est d'environ 300 mg. Un œuf au plat fournit environ 70% de la VQ du cholestérol..
Calories totales
Un œuf au plat contient un total de 92 calories. Ceci fournit 4,5% de la VQ pour le total des calories sur la base d'un régime standard de 2 000 calories par jour..
Graisse
Un œuf au plat contient environ 7 grammes de graisse, y compris la graisse du jaune et l'huile nécessaire pour la friture. Chaque gramme de graisse contient 9 calories, donc un œuf au plat contient 63 calories de graisse. Les graisses saturées représentent 2 grammes et les graisses insaturées les 5 grammes restants. Un œuf au plat fournit 11% de la DV pour les matières grasses totales et 10% de la DV pour les graisses saturées.
Protéine
Un œuf au plat contient environ 6,3 grammes de protéines. Un gramme de protéine contient environ 4 calories. Un œuf au plat contient donc 25 calories de protéines. Cela fournit 13 pour cent de la DV pour la protéine.
