Avantages de soja Mealmaker

Aussi connu en Inde comme fabricant de repas au soja, Nutrela Soya Chunks de Ruchi Nutrition est une gamme de morceaux de soja, de mini-morceaux et de granules de soja riches en protéines. Ces morceaux peuvent être utilisés de manière interchangeable avec certains types de viande dans diverses recettes. Pour ceux qui souhaitent se lancer dans un régime végétarien ou simplement profiter des bienfaits du soja pour la santé, les morceaux de soja peuvent constituer un excellent complément à votre alimentation. Selon le site Web de la société, le fabricant fabrique ces produits à base de soja depuis 25 ans. Ils sont 100% végétariens et contiennent 336 calories pour 100 grammes de produit..

Une poignée de fèves de soja (Image: fotokostic / iStock / Getty Images)

Teneur élevée en protéines

Selon le site Web de Ruchi Nutrition, les morceaux de soja contiennent 54,2 grammes de protéines, ce qui dépasse la quantité de protéines trouvée dans les viandes, les œufs, le lait et le blé. KidsHealth.org rapporte que la protéine de soja contient tous les acides aminés nécessaires à l'organisme et constitue un excellent substitut pour les protéines à base de viande. Les protéines animales sont généralement plus riches en graisses saturées. Le site Web de la société ajoute que la protéine de soja contenue dans les morceaux de soja peut être bénéfique à la croissance d'os et de dents solides chez les enfants.

Avantages pour les femmes

Le site Web de Ruchi Nutrition indique que la protéine de soja contenue dans les morceaux de soja peut réduire le risque d'ostéoporose chez les femmes ménopausées et peut également soulager d'autres symptômes ménopausiques. Des allégations similaires ont été formulées à propos du soja en général, du fait que le soja contient des phytoestrogènes, qui peuvent avoir une activité hormonale. Cependant, les informations sont insuffisantes pour étayer ces affirmations et la protéine de soja n'est pas considérée comme un traitement médical de l'ostéoporose ou des symptômes de la ménopause..

Avantages de cholestérol

KidsHealth.org rapporte qu’on pensait autrefois que la protéine de soja pouvait réduire le cholestérol LDL. Toutefois, ces affirmations ont été partiellement réfutées par des recherches récentes menées par l'American Heart Association, qui a indiqué que le soja n'avait pas d'effet direct sur la santé du cœur, note Kids Health. Le soja est riche en fibres, ce qui est connu pour améliorer le taux de cholestérol et peut indirectement réduire le cholestérol en remplaçant les protéines animales grasses dans l'alimentation.

Source de vitamines

Selon Kids Health, les protéines de soja sont en général riches en vitamines B et en acides gras oméga-3, qui seraient bénéfiques à de nombreux aspects de la santé. De plus, Ruchi Nutrition rapporte que les morceaux de soja contiennent 533 milligrammes de calcium et 21,2 grammes de fer.