Avantages du butyrate de sodium
Le butyrate de sodium est le sel de sodium de l'acide butyrique, un acide gras à chaîne courte. C'est un sous-produit naturel de la fermentation des fibres alimentaires dans le gros intestin. Certaines études sur des animaux suggèrent que la prise de butyrate de sodium en tant que supplément pourrait restaurer les pertes de mémoire et les troubles cognitifs chez les personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou d'autres formes de sénilité. Cependant, il faudra encore beaucoup de recherches humaines avant de pouvoir formuler des recommandations spécifiques. À l'heure actuelle, le butyrate de sodium n'est pas considéré comme faisant partie d'un schéma thérapeutique médical orthodoxe pour la maladie d'Alzheimer. Consultez votre médecin ou un neurologue avant d'expérimenter une supplémentation en butyrate de sodium.
Un plat de riz et de légumes riche en fibres. (Image: papkin / iStock / Getty Images)Butyrate de sodium
Le butyrate est un acide gras produit par la fermentation de fibres alimentaires, telles que la cellulose, dans le côlon par des bactéries anaérobies. Il peut se combiner avec le sodium pour former un sel appelé butyrate de sodium. La fonction naturelle du butyrate dans votre côlon n'est pas entièrement comprise, mais il agit comme un puissant détoxifiant de l'ammoniac et des neurotoxines et encourage la formation de bactéries "amicales" ou symbiotiques dans le tube digestif, selon le livre "Human Biochemistry". Il a été suggéré que le butyrate pourrait également inhiber le développement du cancer du côlon, bien que la recherche humaine fasse défaut..
Recherche
La recherche sur les mammifères suggère que le butyrate de sodium peut altérer l’expression des gènes dans les cellules et arrêter la prolifération cellulaire en inhibant une cascade d’enzymes appelée HDAC, selon une étude publiée dans l’édition 2003 du The Journal of Nutrition. Le butyrate de sodium est l'inhibiteur de HDAC le plus courant car il se forme facilement dans le côlon par fermentation de fibres. Il semble avoir des effets particulièrement notables sur les cellules du pancréas, du foie et du cerveau. Dans une étude publiée dans l'édition 2011 du Journal of Alzheimer's Disease, le butyrate de sodium améliore la mémoire des souris dans un modèle murin de la maladie d'Alzheimer lorsqu'il est administré à un stade avancé de la maladie..
Les implications
Étant donné que le butyrate de sodium est capable d'induire un arrêt du cycle cellulaire dans diverses cellules cancéreuses et d'améliorer la mémoire et la fonction cognitive chez les animaux, on espère qu'il pourra être utilisé sous forme complémentaire pour aider les personnes à combattre le cancer et la maladie d'Alzheimer. La recherche indique également que la consommation d'un régime riche en fibres est peut-être encore plus importante qu'on ne le pensait à cause du butyrate de sodium produit naturellement dans le côlon..
Précautions
Bien que la recherche sur les animaux soit très prometteuse, aucune recommandation éthique ne peut être formulée concernant la supplémentation en butyrate de sodium. Il est recommandé aux personnes atteintes d'un cancer ou de diverses formes de sénilité de consulter leur médecin avant d'entreprendre tout traitement par supplément. Cependant, étant donné que la plupart des gens ne mangent pas suffisamment de fibres, une stratégie sans danger et bénéfique comprend généralement plus de fibres dans votre alimentation..
