Les substituts de repas sont-ils bons pour la santé?
Boire un shake au lieu d'un repas complet peut fournir suffisamment de calories et d'éléments nutritifs pour une perte de poids progressive ou un régime alimentaire plus sain, mais rien ne garantit que cela fera une différence positive. Les shakes de substituts de repas ne sont pas tous équivalents du point de vue nutritionnel, il est donc important de passer un certain temps à examiner les faits nutritionnels et les étiquettes des ingrédients avant de faire un choix..
Certains substituts de repas sont plus nutritifs que d'autres. (Image: MelleVaroy / iStock / Getty Images)Avantages
L'un des principaux avantages pour la santé des substituts de repas est qu'ils sont enrichis d'une grande variété de vitamines et de minéraux, ce qui leur permet de remplacer un repas tout en satisfaisant vos besoins quotidiens. Un autre avantage est que les boissons fouettées ont tendance à contenir moins de calories que les repas complets. Par conséquent, si votre objectif est de perdre du poids, le fait de remplacer un repas par un repas par jour peut vous aider à réduire votre apport calorique quotidien et à accumuler un déficit calorique suffisamment important pour produire progressivement. , perte de poids constante. Dans un essai de 40 semaines mené en 2003, le Dr Steven Heymsfield et ses collègues ont découvert que les sujets en surpoids et obèses qui utilisaient des substituts de repas quotidiens perdaient plus de poids que ceux qui suivaient simplement un régime hypocalorique..
Inconvénients
Il existe également des risques potentiels liés à l'utilisation de substituts de repas shakes. Selon les règles de l'USDA, les boissons fouettées sont classées comme compléments alimentaires. Dans un article du Centre médical Beth Israel Deaconess, la Dre Monica Zangwill souligne que les suppléments ne sont pas soumis aux mêmes réglementations que les autres aliments. Par conséquent, les publicités et les allégations marketing qu'elles utilisent ne doivent pas nécessairement s'appuyer sur des recherches scientifiques et il peut être difficile d'obtenir des informations précises à leur sujet. Alors que certains ont de véritables avantages nutritionnels, d'autres contiennent tellement de sucre ou de graisse qu'ils ne sont pas meilleurs que les repas complets et peuvent même avoir un impact négatif sur votre santé..
Apports nutritionnels
Un substitut de repas sain doit contenir le sucre et les matières grasses au minimum, mais contenir suffisamment de calories pour vous garder rassasié pendant plusieurs heures. Les shakes les plus sains seront également riches en protéines et en fibres. Un shake de remplacement de repas populaire fournit 20% des besoins quotidiens en fibres et en protéines avec 5 grammes et 10 grammes, respectivement, mais il ne contient que 190 calories. Un shake nutritionnel bien connu fournit environ 250 calories mais seulement 1 gramme de fibres et 9 grammes de protéines; il emballe également 18 grammes de sucre dans chaque bouteille.
Considérations
Avant d’utiliser un substitut de repas shake comme stratégie de perte de poids ou d’adopter un nouveau plan diététique, parlez-en à votre médecin ou à un diététicien et demandez-lui des conseils personnalisés en matière de santé. Un moyen plus intelligent et plus sûr d'améliorer votre santé à long terme peut être d'adopter un régime alimentaire varié, équilibré et hypocalorique comprenant des portions quotidiennes de protéines maigres, de fruits, de grains entiers, de produits laitiers et de légumes maigres. Consultez l'étiquette nutritionnelle pour les allergènes, tels que le gluten ou le lait, si vous êtes intolérant au lactose.
