Les batteurs à œufs sont-ils en bonne santé?

Les batteurs à œufs sont des produits d'œufs liquides et pratiques, disponibles en saveurs Original, Sud-Ouest, Légumes du Jardin ou Fromage et Ciboulette. Ils peuvent constituer un complément sain à votre régime hypocalorique ou hypocalorique si vous essayez de perdre du poids, ou à votre régime alimentaire habituel si vous souhaitez augmenter votre apport en protéines. N'oubliez pas de ne les manger que dans le cadre d'une alimentation équilibrée.

Vous pouvez préparer des œufs brouillés sains en utilisant des batteurs à œufs, à condition de ne pas en faire trop avec le beurre. (Image: Battuhan / iStock / Getty Images)

Cholestérol

Les batteurs à œufs peuvent être un choix santé car ils ne contiennent pas de cholestérol, alors que les œufs ordinaires contiennent chacun 210 mg de cholestérol. Le cholestérol présent dans votre nourriture peut augmenter le taux de cholestérol dans votre sang et augmenter votre risque de maladie cardiaque, aussi les directives diététiques du ministère de la Santé et des Services sociaux des États-Unis suggèrent-elles de limiter votre cholestérol à 300 mg par jour. Si vous manquez de manger des œufs parce que vous suivez un régime pauvre en cholestérol, les batteurs aux œufs peuvent être un substitut sain aux œufs ordinaires dans les plats à base d'œufs, comme les omelettes ou les œufs brouillés, ou dans les recettes de cuisson..

Protéines maigres

Les Beat Beat Egg sont des sources de protéines maigres car ils fournissent 5 à 6 g de protéines par portion et seulement 25 à 35 calories, 0 à 1 g de matières grasses et 0 à 0,5 g de graisses saturées. La protéine contenue dans les batteurs à œufs est «de haute qualité», ce qui signifie qu'elle fournit chacun des acides aminés essentiels dont vous avez besoin pour votre alimentation. Choisissez des protéines maigres au lieu de viandes et de fromages plus gras qui peuvent contenir beaucoup de calories ou de graisses saturées.

Sodium

Certaines variétés de batteurs à œufs sont plus saines que celles aromatisées, si vous suivez un régime pauvre en sodium. Les œufs originaux et les fouets à œufs blancs fournissent de 75 à 115 mg de sodium par portion. Les légumes de jardin fournissent 160 mg, le style sud-ouest en contient 180 mg et le goût de fromage et ciboulette en contient 210 mg dans 1/4 de tasse. Un régime riche en sodium peut augmenter votre risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral, et les directives diététiques de 2010 recommandent de maintenir votre apport journalier en sodium à 2 300 mg maximum, si vous êtes un adulte en bonne santé..

Vitamines et mineraux

La plupart des batteurs à œufs sont de bonnes sources de certains nutriments essentiels. Ils fournissent 10 à 15% de l'apport quotidien en vitamine A, 25 à 50% de l'apport quotidien en riboflavine et 8 à 10% de l'apport quotidien en acide folique et en zinc. La plupart des vitamines et des minéraux contenus dans les œufs proviennent des jaunes d’œufs, pas des blancs. Batteurs à œufs Les blancs ne contiennent que des blancs d’œufs et ne fournissent pas les mêmes niveaux de vitamines et de minéraux essentiels que les autres variétés de batteurs à œufs. Ils ne contiennent pas de vitamine A, vitamine C, calcium ou fer.