Les bâtonnets de fromage sont-ils en bonne santé?

Les bâtonnets de fromage de haute qualité ne sont pas un aliment au fromage fondu, mais la vraie chose. Fabriqués à partir de fromage mozzarella, les bâtons individuels peuvent être pelés en longues fibres filamenteuses, ce qui les rend agréables à manger. Trouvé dans le plateau de fromage de votre épicerie, vous pouvez les manger nature, ou du pain et les faire frire.

Considérations

Pour déterminer si un aliment est en bonne santé, on détermine ses macronutriments, ses micronutriments et son état de santé. Les macronutriments comprennent les protéines, les glucides, les lipides et d’autres grosses molécules. Les micronutriments comprennent les minéraux, les vitamines et autres petites molécules. L’état de santé de l’individu et l’ensemble de son régime sont d’autres considérations. Les bâtonnets de fromage sont sains pour certaines personnes, mais pas nécessairement pour tout le monde..

Calories et graisse

Un bâtonnet de fromage contient 80 calories et 6 g de graisse. Quatre de ces grammes de gras proviennent de graisses saturées. Bien que ces chiffres suggèrent qu’un bâton de fromage occasionnel ne fera pas peser plus de poids sur une personne qui a déjà un poids santé, cet aliment pourrait ne pas être le choix le plus judicieux pour les personnes qui essaient de perdre du poids ou qui gardent un œil attentif. graisses saturées. L'American Heart Association recommande que les graisses saturées ne dépassent pas 7% de votre apport calorique quotidien total. Cela équivaut à environ 16 g de graisses saturées par jour, sur la base d'un régime de 2 000 calories..

Protéine

Un bâtonnet de fromage fournit 7 g de protéines. L'USDA recommande aux personnes de consommer 0,8 g de protéines par kg de poids corporel. Cela signifie qu'une femme de 140 lb a besoin d'environ 51 g de protéines par jour. Un bâtonnet de fromage fournit près de 14% de cette quantité recommandée.

Vitamines et mineraux

Un bâtonnet de fromage ne contient pas de fer ni de vitamine C, mais il fournit 4% de vitamine A par jour et 15% de calcium. Le calcium est particulièrement important pour les femmes car il aide à prévenir la perte de densité osseuse conduisant à l'ostéoporose. si vous êtes une femme, il s'agit d'un facteur important, en particulier à mesure que vous vieillissez.

Préparation

De nombreux restaurants servent des amuse-gueule au fromage mozzarella frit à l'apéritif. La plupart des recettes demandent que le fromage soit trempé dans une chapelure de panko, frit jusqu'à ce qu'il soit croustillant et servi avec un petit plat de sauce tomate assaisonnée. Cette préparation est malsaine pour presque tout le monde car elle ajoute du gras à un plat déjà riche en gras.