Les bananes sont-elles bonnes pour la perte de poids?

Les bananes contiennent des fibres et de l'amidon résistant, qui favorisent la perte de poids. C'est aussi un aliment nutritif à faible densité énergétique, qui est bon pour perdre du poids. Et ils ne respectent pas leur mauvaise réputation d'être un fruit destructeur de régime à éviter. Mais s'ils sont bons pour perdre du poids, cela revient aux calories. Vous devez définir votre objectif calorique quotidien pour assurer une perte de poids saine et inclure les calories provenant de la banane dans votre apport quotidien total..

Les bananes peuvent faire partie d'un plan de perte de poids santé. (Image: George Doyle / Stockbyte / Getty Images)

Les bananes ont des calories modérées

Bien que les bananes contiennent un nombre modéré de calories qui peuvent bien fonctionner dans le cadre d'un plan de régime, pour créer un plan, vous avez d'abord besoin d'un objectif calorique quotidien. Si vous ne savez pas combien de calories vous consommez, notez tout ce que vous mangez et buvez pendant quelques jours et calculez le nombre total de calories. Le meilleur moyen de perdre du poids sans le reprendre est de perdre seulement 1 à 2 livres par semaine, rapporte le Center for Disease Control and Prevention. Pour déterminer un objectif calorique permettant de perdre du poids à ce rythme, réduisez votre apport calorique quotidien de 500 à 1 000 calories. Maintenant, vous pouvez planifier l'intégration de la banane dans votre menu..

Une grosse banane de 8 pouces contient 121 calories, mais si vous choisissez une petite banane de 6 pouces, vous réduirez le quart des calories car elle n'en a que 90. Une banane fournit le nombre idéal de calories pour une collation. , mais a également suffisamment de calories pour ruiner un régime si vous atteignez votre objectif calorique quotidien, puis ajoutez au hasard la banane. Bien que les bananes fournissent une gamme de nutriments, elles constituent d’excellentes sources de potassium et de vitamine B-6 et représentent environ 10% de la RDA pour un nutriment auquel vous ne vous attendez pas - la vitamine C.

Fibre et amidon résistant dans les bananes

L'amidon résistant et la fibre que contiennent les bananes favorisent non seulement la perte de poids, mais contribuent également à la santé digestive. Une grosse banane contient environ 4 grammes de fibres alimentaires, ce qui en fait une bonne source sur la base des apports recommandés par l'Institute of Medicine: 25 grammes par jour pour les femmes et 38 grammes pour les hommes. La fibre joue un rôle important dans la perte de poids car elle ralentit la digestion, ce qui vous aide à vous sentir rassasiée et à maintenir l'équilibre glycémique. Selon un article du Journal of Nutrition, éviter les pics de glycémie augmente les chances que votre corps brûle les graisses pour obtenir de l'énergie..

La plupart de l'amidon dans les aliments est un glucide complexe qui fournit du glucose pour produire de l'énergie, mais certains aliments contiennent un type différent de glucides appelé amidon résistant. L'amidon résistant est digéré de manière incomplète et est plutôt fermenté dans le côlon. Moins de calories sont produites pour chaque gramme d'amidon résistant que pour chaque gramme d'autres glucides. Les bananes vertes sont l’une des principales sources, avec 8,5 grammes d’amidon résistant dans une petite banane verte. La quantité diminue à mesure qu'ils mûrissent, de sorte qu'une petite banane mûre pèse entre 2 et 5 grammes, rapporte Food Australia. Des études suggèrent que l'amidon résistant pourrait stimuler la dégradation des graisses stockées, mais des recherches plus poussées sont nécessaires pour prouver son efficacité, selon Critical Reviews in Food Science and Nutrition. À tout le moins, manger une banane verte au lieu d'une banane mûre de même taille signifie que vous absorbez probablement moins de calories, car celle-ci a un amidon plus résistant..

Glucides dans les bananes

Pendant de nombreuses années, les bananes avaient la réputation d'être mauvaises pour la perte de poids car elles avaient plus de glucides que d'autres fruits. Il est vrai que la plupart des fruits ont moins de glucides, mais une grosse pomme en a à peu près le même nombre qu'une grosse banane. Les glucides dans les bananes vont également de 23 grammes dans une petite banane à 31 grammes dans une grande banane. Et rappelez-vous que certains des glucides contenus dans une banane sont de l’amidon résistant, que les autres fruits ne contiennent pas. Au-delà de la quantité de glucides, l’important est leur impact sur la glycémie.

Les glucides composés de sucre simple, sans fibres ni amidon, entraînent une augmentation de la glycémie, ce qui nuit à la perte de poids pour deux raisons: premièrement, si vous n'avez pas besoin de sucre pour vous dépenser de l'énergie, il est stocké sous forme de graisse. En outre, l'insuline libérée lorsque le taux de glycémie augmente de manière brutale envoie des signaux qui empêchent les graisses déjà stockées de se décomposer. L'indice glycémique indique l'effet des glucides sur la glycémie. Le score glycémique des bananes dépend de leur maturité, mais en moyenne, elles ont un score d'environ 50, selon l'American Journal of Clinical Nutrition. Cela les maintient dans la plage de glycémie basse, ce qui signifie qu'ils ont un faible impact. Cependant, il est proche de la plage modérée, qui commence à 56.

Bananes Support Perte De Poids

La densité énergétique est un terme utilisé pour décrire le nombre de calories par gramme d'aliment, rapporte le Center for Disease Control and Prevention. Les aliments à faible densité énergétique fournissent plus d'aliments avec moins de calories, principalement parce qu'ils contiennent beaucoup plus d'eau et de fibres sans calories. L'avantage des aliments à faible teneur en énergie est que vous pouvez manger plus d'aliments tout en limitant les calories et en favorisant la perte de poids. Cela signifie également que vous n'avez pas besoin d'avoir faim pendant votre régime. En plus de leur teneur en fibres, les bananes contiennent 75% d’eau, ce qui en fait un aliment assez dense en énergie. Comme vous pouvez le deviner, la plupart des fruits et légumes frais fonctionnent bien dans un régime amaigrissant car ils ont une faible densité énergétique..