Les bananes sont-elles une source de fibres?

La banane est la quatrième culture vivrière après le riz, le blé et le maïs, et est consommée dans le monde entier. Compte tenu de leur richesse en éléments nutritifs et en fibres, de leur faible coût et de leur grande disponibilité, la popularité des bananes n’est pas surprenante. Manger des bananes riches en fibres peut être bénéfique pour la santé, car des études ont montré que ceux qui en consommaient plus avaient moins de risques de maladies chroniques..

Combien de fibre?

Toutes les bananes contiennent des fibres et leur quantité varie en fonction de la taille de la banane. Une petite banane de 6 à 7 pouces de long contient 2,6 grammes de fibres; une banane moyenne contient 3,1 grammes de fibres; et une banane extra-large - plus de 9 pouces de long - contient 4 grammes de fibres. Aux États-Unis, l'apport journalier moyen en fibres ne représente que 15 grammes par jour, mais les directives alimentaires recommandent aux femmes de consommer 25 grammes de fibres par jour et aux hommes de 38 grammes..

Types de fibres

La fibre est un glucide que votre corps est incapable de digérer. Il existe deux types de fibres, solubles et insolubles, qui favorisent votre santé. Les fibres solubles se dissolvent dans l'eau et ralentissent la digestion, contribuant ainsi à faire baisser les taux de glucose et de cholestérol. Les fibres insolubles ne se dissolvent pas dans l'eau et permettent de déplacer les aliments dans votre système digestif. Une banane moyenne contenant 3,1 grammes de fibres est composée de 1 gramme de fibres solubles et de 2,1 grammes de fibres insolubles..

Pourquoi la fibre est bonne

Il est préférable de prendre votre fibre directement de sources végétales, car peu de suppléments de fibre ont été examinés pour évaluer leur efficacité. Les fibres aident votre corps à réguler son utilisation de sucre, en contrôlant votre glycémie. Les fibres ont également un effet favorable sur les facteurs de risque de nombreuses maladies chroniques, notamment les maladies cardiaques et le diabète. En plus de contribuer à réduire le risque de maladies chroniques, les régimes riches en fibres sont plus rassasiants et associés à un poids corporel réduit.

Autres avantages de la banane

Les avantages nutritionnels des bananes vont bien au-delà du contenu en fibres. Une tasse de banane en tranches contient plus de 500 milligrammes de potassium, ce qui aide à contrebalancer certains effets néfastes du sodium et à réduire votre tension artérielle. Étant donné leur douceur, les bananes constituent un excellent en-cas ou un dessert sucré. Utilisez-les pour préparer un smoothie sain ou coupez-les en tranches au-dessus de la farine d'avoine ou des céréales pour l'adoucir naturellement.