Aliments alcalins pour le petit déjeuner

Le corps humain préfère maintenir un pH légèrement alcalin d’environ 7,4. Votre régime alimentaire joue un rôle important dans le maintien de ce pH, en particulier pour les aliments producteurs d'acide. Les aliments producteurs d'acide ne sont pas nécessairement acides en termes de pH, mais ils amènent votre corps à produire plus d'acide, abaissant votre pH. Consommer plus d'aliments alcalins peut augmenter votre pH, ce qui peut aider à résoudre certains problèmes de santé..

Manger plus d'aliments alcalins peut avoir des effets bénéfiques sur la santé. (Image: Valentyn Volkov / iStock / Getty Images)

Options de petit-déjeuner alcalin

Il y a beaucoup de choix en matière d'aliments alcalins pour le petit-déjeuner. Les sources de protéines telles que les œufs et le tofu peuvent être brouillées ou frites avec des épinards ou du chou frisé pour un plat alcalin satisfaisant. Une autre option est le yaourt non sucré garni de noix de coco fraîche, d’amandes et de graines de lin pour faire un parfait parfait. Les oranges, les pamplemousses, les ananas et la pastèque sont des fruits alcalins que vous pouvez ajouter au repas de petit-déjeuner. Servez-les avec un verre de lait, une tisane ou un jus de légumes pour un repas complet alcalin pour bien commencer la journée..

Recherche sur les régimes alcalins

Certaines recherches ont été menées sur l'efficacité d'un régime alcalin pour certains problèmes de santé. Une étude réalisée en 2008 par le "American Journal of Clinical Nutrition" a révélé que les adultes plus âgés dont l'alimentation était riche en aliments alcalins avaient une masse musculaire supérieure à celle de ceux qui mangeaient moins de ces types d'aliments. En outre, une étude publiée en 2001 dans le "Journal des oligo-éléments en médecine et biologie" a révélé qu'un supplément alcalin améliorait considérablement les symptômes chez les patients souffrant de douleurs chroniques au bas du dos..