Aliments indiens alcalins

Selon un article de 2012 publié dans le Journal of Environmental and Public Health, certaines personnes peuvent penser que l'acidité et l'alcalinité de leurs aliments ont un effet considérable sur la santé, mais les reins sont les seules parties du corps susceptibles d'être affectées. Si vous aimez les aliments indiens et essayez de réduire l’acidité de votre urine afin de prévenir les calculs rénaux, vous devez ajouter à votre alimentation des aliments riches en potassium et en magnésium pour aider à équilibrer votre pH..

Dégustez des pommes de terre au curry indiennes avec votre régime alcalin. (Image: martinturzak / iStock / Getty Images)

Fruits Indiens

La plupart des fruits sont une source naturelle de potassium, mais si vous essayez d'augmenter l'alcalinité de votre urine, vous pouvez inclure des fruits qui constituent une source particulièrement intéressante de potassium. Les fruits riches en potassium comprennent les melons tels que le casaba et le cantaloup, les dattes, la papaye, les mangues, les bananes, les oranges, les caramboles et les kakis. Bien que la plupart des fruits soient une source riche en potassium, si vous essayez d'augmenter l'alcalinité, évitez peut-être les fruits producteurs d'acide, notamment les prunes et les canneberges..

Légumes Indiens

La plupart des légumes sont également riches en potassium et constituent un bon choix lorsque vous essayez d'inclure des aliments plus riches en alcalins dans votre alimentation. Les légumes riches en potassium comprennent les artichauts, les avocats, les blettes, les choux, le chou-rave, les rutabagas, les pommes de terre, le potiron, les épinards, le succotash, les tomates, les châtaignes d'eau, les pousses de bambou et les betteraves. Si vous essayez de réduire l'acidité de votre régime alimentaire, vous devrez peut-être limiter votre consommation de lentilles, ce qui est considéré comme un légume produisant de l'acide..

Aliments pour plantes riches en gras

Certains aliments végétaux riches en matières grasses peuvent également contribuer à augmenter l'alcalinité de votre régime alimentaire, notamment la noix de coco et les amandes. Les amandes sont une source riche en magnésium, qui peut être le nutriment qui joue un rôle dans l'augmentation de l'alcalinité de votre urine. La viande et le lait de coco sont une source de magnésium et de potassium mais contiennent de plus petites quantités de ces nutriments équilibrant le pH.

Suggestions de service

Vous pouvez incorporer ces aliments à votre alimentation de plusieurs manières pour augmenter l’alcalinité de votre alimentation. Vous pouvez commencer chaque journée avec une portion saine de fruits communs à la cuisine indienne, comme une demi-papaye ou une tasse de cubes de mangue. Dégustez des légumes alcalins au déjeuner et au dîner, tels que des pommes de terre au curry ou des blettes aux épices indiennes. Vous pouvez également ajouter un peu de lait de coco à votre thé ou à vos céréales chaudes et grignoter des amandes pour améliorer l'alcalinité..