Wheatgrass pour l'anémie

Destiné à renforcer le système immunitaire et à lutter contre les maladies, l'herbe de blé est un aliment de base dans de nombreux menus soucieux de votre santé. Bien que certaines des affirmations entourant les propriétés curatives de l’agropyre soient sans fondement scientifique, cet aliment offre un large éventail de nutriments et de composés phytochimiques qui peuvent vous aider à rester en bonne santé. En raison de sa teneur en fer, l'agropyre peut être utile dans le traitement de l'anémie ferriprive.

La description

L'anémie se produit lorsque votre corps manque de globules rouges, ce qui rend difficile le transport efficace de l'oxygène. Bien qu’il existe plusieurs formes d’anémie, la plus courante est l’anémie ferriprive qui se produit lorsque votre corps manque de réserves de fer, explique PubMed Health. Ce type d'anémie peut être dû à un apport alimentaire insuffisant en fer, à des règles abondantes, à certains médicaments, à certains cancers ou à une augmentation des besoins en fer du fait d'une grossesse ou de l'allaitement. Les symptômes comprennent la faiblesse, des problèmes de concentration, des maux de tête, des sentiments de grincheux, des étourdissements, une peau pâle, des ongles cassants ou un essoufflement..

Avantages

L'herbe de blé est une source naturelle de fer et peut donc être utile pour augmenter votre apport quotidien en fer dans le traitement de l'anémie. Chaque portion de 100 g de jus d'herbe de blé fournit 0,61 mg de fer, soit environ 8% des besoins quotidiens pour la plupart des hommes et 3% pour la plupart des femmes. Bien que ces pourcentages soient relativement faibles, la consommation de plus grandes quantités de jus d'herbe de blé peut contribuer à augmenter votre apport en fer à votre alimentation. Si vous êtes végétarien ou allergique aux aliments d'origine animale riches en fer comme les mollusques et les fruits de mer ou la viande rouge, l'agropyre peut être une alternative utile..

Considérations

L'herbe de blé contient du fer non hémique, une forme de fer que l'on ne trouve que dans les aliments d'origine végétale. Comme l'explique l'Office of Dietary Supplements, le fer non hémique n'est pas absorbé aussi efficacement que le fer hémique dans la viande et les autres produits d'origine animale, et pourrait donc être moins efficace dans le traitement de l'anémie ferriprive. Pour augmenter l’absorption de fer par l’agropyre, consommez cet aliment avec une source de vitamine C, telle que des oranges ou des fraises, ou avec un aliment contenant du fer hémique, comme des coquillages ou de la viande rouge. En outre, les tanins présents dans le thé et les phytates contenus dans les légumineuses et les céréales peuvent nuire à l'absorption du fer non hémique. Par conséquent, évitez de consommer ces aliments en même temps que vous consommez de l'herbe de blé..

Attention

L'herbe de blé à elle seule peut ne pas suffire à couvrir vos besoins quotidiens en fer, surtout si votre anémie découle d'un problème de santé sous-jacent, tel que le cancer ou la maladie de Crohn. En outre, l’agropyre peut provoquer des symptômes indésirables si vous souffrez de maladie cœliaque, d’intolérance au blé ou d’une allergie aux herbes. Si vous présentez des symptômes d'anémie, consultez votre médecin avant d'essayer de traiter votre affection avec de l'herbe de blé ou d'autres changements diététiques..