Intolérance au blé et problèmes de peau

L'intolérance au blé est un terme médical général qui peut désigner une allergie au blé ou une maladie coeliaque. Une allergie au blé est une réaction du système immunitaire qui affecte différentes parties de votre corps et peut entraîner des réactions menaçant le pronostic vital. La maladie cœliaque est une affection dans laquelle les défenses immunitaires de votre intestin grêle sont endommagées lorsque vous consommez un produit contenant du gluten, une protéine du blé. Les deux types d'intolérance au blé peuvent causer des problèmes de peau, tels que l'urticaire, l'eczéma ou la dermatite herpétiforme.

Allergie au blé

Les allergies au blé sont courantes chez les enfants, mais peuvent survenir à tout âge. Les symptômes sont causés par une réaction exagérée du système immunitaire. Au lieu d'identifier les protéines du blé comme étant inoffensives, le système immunitaire les considère comme dangereuses. Cela provoque le corps à créer des anticorps anti-immunoglobuline E, ou IgE, qui tentent de combattre les protéines. L’introduction d’anticorps IgE dans le sang provoque la production d’histamine dans la peau, entraînant des éruptions cutanées..

Eruptions allergiques

Les éruptions cutanées dues à l'allergie au blé peuvent provoquer une inflammation et une irritation générales de la peau qui ne sont pas liées à une éruption cutanée particulière. Par exemple, après avoir consommé du blé, vous pouvez développer des démangeaisons, des brûlures ou des picotements au visage ou à la gorge. Les ruches sont une éruption cutanée courante due à une allergie au blé. Les ruches se développent en grappes de poils, de formes et de tailles variées, pouvant se développer d’une zone du corps à l’autre. L'eczéma peut également se former à la suite d'une allergie au blé. L'eczéma peut provoquer des zones de peau sèche et inégale ou peut créer des cloques ressemblant à des boutons. Les deux réactions cutanées sont extrêmement irritantes et s'aggravent lorsqu'elles sont égratignées.

Maladie coeliaque

La maladie cœliaque n’est pas la même chose qu’une allergie au blé. La maladie coeliaque est une intolérance au gluten, une protéine présente dans le blé, à peine et le seigle. Votre intestin grêle est tapissé de particules ressemblant à des cheveux appelées villosités, qui jouent un rôle vital dans l'absorption des nutriments et des vitamines des aliments que vous mangez. Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, la présence de gluten peut endommager les villosités. Des dommages permanents aux villosités peuvent entraîner une malnutrition et une perte de poids. Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque, même une petite quantité de gluten peut causer des dommages importants à vos intestins..

Eruptions coeliaques

La dermatite herpétiforme est l’éruption cutanée la plus courante. Si vous souffrez de la maladie cœliaque, peu de temps après avoir mangé des aliments contenant du blé, vous développerez une éruption cutanée caractérisée par des bosses et des ampoules. L'éruption cutanée est extrêmement irritante et peut aller et venir sans raison apparente. L'éruption est connue pour créer une inflammation symétrique des deux côtés du corps ou du visage.