Qu'est-ce qu'un régime-échantillon pour une personne atteinte de colite ulcéreuse?

La colite ulcéreuse, une maladie intestinale inflammatoire, provoque une inflammation, une irritation et des plaies dans la muqueuse du rectum et du côlon. Pendant les périodes de poussées symptomatiques, qui impliquent souvent des saignements rectaux, des douleurs abdominales, de la fatigue et la perte de liquides ou de nutriments, une alimentation normale devient difficile. Le risque de malnutrition augmente avec cette maladie car il affecte le système digestif, mais vous pouvez gérer les symptômes perturbateurs en modifiant votre régime alimentaire et en suivant les recommandations du médecin..

La colite est une maladie inflammatoire de l'intestin. (Image: Tom Le Goff / Photodisc / Getty Images)

Bases alimentaires

Eau potable. (Image: shironosov / iStock / Getty Images)

Le régime alimentaire ne provoque ni ne guérit la colite ulcéreuse, et il n’existe pas de régime spécifique à la maladie. Cependant, éliminer les irritants alimentaires peut aider à réduire les poussées de symptômes. Tenez un journal des aliments qui causent des troubles digestifs et évitez ces aliments en cas de survenue de poussées de symptômes. Maintenez un régime alimentaire bien équilibré avec des alternatives qui n'irritent pas votre côlon. Buvez beaucoup de liquides tout au long de la journée pour éviter la déshydratation et prenez de petits repas toutes les quatre heures pour rester nourri. Pendant les poussées de symptômes, vous devrez peut-être réduire votre apport en fibres provenant de produits crus et de grains entiers, mais si vous ne présentez pas de symptômes, vous pouvez lentement réintégrer des aliments fibreux dans votre alimentation..

Petit déjeuner pour contrôler la diarrhée et les crampes

Jus de cranberry. (Image: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Un régime pauvre en fibres et en résidus facilite les crises de diarrhée et les crampes abdominales associées à la colite ulcéreuse. Suivez ce type de régime à court terme et après consultation d'un médecin, car il limite votre consommation de nutriments. Le petit-déjeuner peut comprendre 1/2 tasse de jus de pomme, un œuf brouillé avec une tranche de pain blanc grillé et un côté de grains ordinaires. Des céréales simples, chaudes ou froides peuvent remplacer le gruau et vous pouvez ajouter une tranche de fromage aux œufs si vous pouvez tolérer les produits laitiers. Choisissez du jus de canneberge ou du jus d'orange filtré et sans pulpe comme alternative au jus de pomme. Recouvrez le pain grillé de margarine ou de gelée à faible teneur en sucre.

Déjeuner faible en gras et en fibres

Sandwich au thon. (Image: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

Limitez les aliments riches en graisses saturées, car ils augmentent la quantité de déchets qui passent dans votre côlon. Choisissez des coupes bien cuites ou tendres de viande et de produits laitiers sans gras ou à faible teneur en matière grasse, selon votre tolérance. Le déjeuner peut inclure un sandwich au thon avec une tranche de laitue iceberg sur du pain blanc, 1/2 tasse de carottes cuites à côté et une banane moyenne. Ajoutez une tasse de lait faible en gras ou de jus de fruits pour compléter le repas. Au lieu de pain, enveloppez le thon dans un pita ou une tortilla au grain blanc et optez pour le saumon cuit à la vapeur ou la plie comme alternative au poisson. Utilisez des herbes, du poivre ou une sauce ordinaire au lieu du sel pour aromatiser les aliments.

Idées de souper à faible teneur en résidus

Poulet et haricots verts. (Image: smilingsunray / iStock / Getty Images)

Une portion de 3 onces de poulet sans peau cuit au four se marie bien avec des haricots verts cuits et un petit pain au grain blanc. Ajoutez de la crème de champignons faible en gras comme sauce pour parfumer votre repas. Si vous préférez le bœuf, optez pour un rôti de bœuf tendre bien cuit, accompagné de pommes de terre nouvelles rôties sans peau et d'une demi-tasse de riz blanc à part. Inclure 1/2 tasse de poires en conserve, de compote de pommes ou de pêches en conserve en guise de dessert.

Considérations diététiques supplémentaires

Fruits frais. (Image: Serghei Velusceac / iStock / Getty Images)

Pendant la rémission des symptômes, réintroduisez lentement les fruits, les légumes et les grains entiers crus dans votre alimentation, un à la fois. Si l'un des aliments provoque des douleurs abdominales, des troubles digestifs ou des complications intestinales, arrêtez de manger cet aliment. Vous devrez peut-être découvrir ce qui fonctionne le mieux pour vos symptômes en procédant par essais. Consultez votre médecin pour obtenir des recommandations et consulter une diététiste au besoin. Ajoutez des collations à votre alimentation, comme des smoothies aux fruits à base de yogourt, des biscuits Graham, du sorbet ou de la compote de pommes et une boisson hydratante, entre les repas.