Quels aliments font sonner vos oreilles?

Selon How Stuff Works, environ 50 millions d'Américains souffrent de bruits de sifflement, de sifflement, de sifflement, de grincements ou de hurlements chroniques ou récurrents dans leurs oreilles. Cet état, appelé acouphène, survient souvent parce que les minuscules cellules ciliées de l'oreille interne qui conduisent le son sont endommagées et produisent une stimulation constante des nerfs auditifs. Un large éventail de causes peuvent contribuer à cette affection, notamment l'exposition au bruit, au vieillissement, aux médicaments, à la perte d'audition, aux allergies et au stress. Plusieurs aliments ou additifs alimentaires peuvent déclencher ou aggraver la sonnerie dans l'oreille.

Sel

Selon l'American Tinnitus Association, de nombreuses personnes souffrant d'acouphènes font état de symptômes plus graves après avoir mangé des aliments salés. Le sel restreint les vaisseaux sanguins, augmentant la pression artérielle dans les principales artères tout en réduisant le flux sanguin dans les yeux, les oreilles et le cerveau. Les collations, les aliments rapides et transformés ont tendance à contenir de grandes quantités de sel.

Salicylates

Les salicylates sont des produits chimiques naturels qui protègent les plantes contre les bactéries, les parasites et les maladies. Les personnes sensibles aux salicylates peuvent avoir des réactions indésirables à l’accumulation de salicylates dans leur corps. Les personnes souffrant d'acouphènes peuvent voir leurs symptômes s'aggraver lorsqu'elles sont exposées à des salicylates, selon le Journal of Neurosciences. Les aliments contenant des salicylates comprennent des fruits tels que les fruits secs, les mûres, les myrtilles, les baies mûres, les oranges, les ananas, les raisins secs, les framboises, les fraises et les mandarines. Les légumes contenant des salicylates comprennent les poivrons, les tomates et les olives vertes en conserve. Parmi les autres aliments contenant des salicylates, citons les amandes, les arachides avec la peau, l'huile de coco, l'huile d'olive, les viandes transformées, le sirop de maïs, le miel, les confitures et la menthe poivrée..

Boissons

Pour diverses raisons, plusieurs boissons peuvent déclencher ou aggraver les symptômes de l'acouphène. Le vin rouge, les spiritueux à base de céréales tels que le rhum et la bière, le cidre, le sherry et le brandy contiennent tous des teneurs élevées à très élevées en salicylates. Les boissons contenant de la caféine telles que le café, le thé, le chocolat chaud et les boissons énergisantes exacerbent également les acouphènes, selon l'American Tinnitus Association. La caféine peut exacerber chez certaines personnes en augmentant la pression artérielle et en stimulant l'activité des cellules nerveuses.

Additifs alimentaires et exhausteurs de goût

L'édulcorant artificiel, l'aspartame, pourrait aggraver les symptômes d'acouphènes chez les personnes sensibles à cet additif, selon l'American Tinnitus Association. Le glutamate de monosodium peut provoquer des effets indésirables, notamment des migraines et une exacerbation des symptômes de l'acouphène, chez les personnes sensibles à celui-ci.

Sucre

Selon le National Institutes of Health, une partie importante des acouphènes a un problème de métabolisme du sucre appelé hyperinsulinémie. L'hyperinsulinémie survient lorsque le corps développe une insensibilité à l'insuline et ne parvient donc pas à décomposer le sucre et à le délivrer aux cellules. L’excès de glucose dans le sang qui en résulte provoque la libération d’insuline par le pancréas Les personnes souffrant d'acouphènes qui suivent un régime alimentaire pour diabétiques peuvent observer une amélioration de leurs symptômes d'acouphènes.

Les graisses

Bien que les graisses ne provoquent pas nécessairement une exacerbation immédiate des symptômes de l'acouphène, les aliments contenant des graisses saturées et trans contribuent à une mauvaise circulation sanguine et réduisent le flux sanguin. Une alimentation riche en ces graisses malsaines augmente le mauvais cholestérol et diminue le bon cholestérol, affectant la santé cardiaque à long terme et potentiellement augmentant la sévérité des bourdonnements dans les oreilles. Les aliments riches en acides gras trans et saturés comprennent les aliments frits, le lait entier, le beurre, le shortening, les glaces, les viandes grasses comme le porc et le bœuf, la peau et le gras de poulet, les collations et les bonbons..