Stévia et Cancer

Selon le numéro de 2002 de "Biological and Pharmaceutical Bulletin", les feuilles extraites de la plante Stevia rebaudiana ont été utilisées pendant des siècles en Amérique du Sud comme édulcorant dans le thé maté. Actuellement, la stevia gagne en popularité aux États-Unis en tant qu'édulcorant alternatif. Bien que la Food and Drug Administration, ou la FDA, ne soutienne pas l'utilisation de la stevia en tant qu'additif alimentaire, sauf dans sa forme la plus pure, la stevia peut être achetée en tant que complément alimentaire non réglementé..

Carcinogenèse de stévia

Selon le Dr Ken Yasukawa, dans le numéro de 2002 de "Biological and Pharmaceutical Bulletin", quatre composés de stéviol, des molécules naturelles dérivées des feuilles de stevia, ont été testés pour déterminer leurs effets anticancéreux potentiels. Les molécules de steviol ont réussi à bloquer les effets du tétradécanoylphorbol-13-acétate ou TPA chez la souris. Le TPA est un puissant cancérigène capable de stimuler la croissance des cancers. En inhibant l'effet du TPA, les molécules extraites de la stévia pourraient avoir un effet anticancéreux. Des recherches supplémentaires sont nécessaires.

Effets génotoxiques

Les études génotoxiques sont des expériences importantes axées sur la toxicité de certains composés pour l'intégrité de l'ADN. Si un composé est hautement génotoxique ou endommage fortement l'ADN, c'est souvent une indication de sa capacité cancérogène. Selon le numéro de 2009 de "Food and Chemical Toxicology", le Dr Lonnie Williams a montré que le rebaudioside A, l'un des principaux composés présents dans les feuilles de stevia, n'avait aucun effet génotoxique, ce qui indique que le stevia n'est pas probablement cancérogène..

Etudes de mutagénicité

Selon le "Chemical and Pharmaceutical Bulletin" de 2002, le Dr Tadamasa Terai explique que la plupart des composés extraits de feuilles de stevia ne présentent aucun effet mutagène ni génotoxique susceptible de provoquer le cancer. Cependant, ils ont observé qu'un composé spécifique de la stevia, le stevioside, était transformé par une bactérie dans une autre forme de molécule dans l'estomac de rats de laboratoire. Ce nouveau composé a montré des effets mutagènes. Cependant, ces résultats sont loin d’être concluants. On ignore comment ces résultats sont extrapolés à l'homme.

Précautions

Les données sur l'innocuité et le cancer de la stevia sont loin d'être complètes. Bien que largement considéré comme sûr, avec quelques effets anticancéreux limités mais possibles, les données ne soutiennent tout simplement aucun lien avec le cancer. De plus, même si les données actuelles peuvent ne pas corroborer la présence d’effets secondaires dangereux liés à l’utilisation de la stevia, cela pourrait simplement signifier que les expériences n’ont pas encore été effectuées. La prudence est conseillée.