Saltines et beurre pour le reflux acide

Le reflux acide, communément appelé brûlures d'estomac, est une plainte digestive courante. Le reflux acide implique que le suc digestif déborde de l'estomac et pénètre dans l'œsophage où il provoque une irritation, une inflammation et une douleur. En règle générale, les acides, les graisses et les aliments qui entraînent des ballonnements déclenchent le reflux acide, alors que les aliments alcalins faciles à digérer ont tendance à apaiser les symptômes des brûlures d'estomac. Les saltines sont un vieux remède traditionnel contre les brûlures d’estomac. Elles ont bon goût d’être moussées avec du beurre, mais évitez tout excès de graisse jusqu’à ce que vos symptômes s’atténuent. Consultez votre médecin sur les recommandations alimentaires pour le reflux acide chronique.

Reflux d'acide

Le reflux acide a une variété de causes et de facteurs. Manger trop de nourriture ou manger juste avant de s’allonger sont des causes courantes, de même que de manger des aliments épicés et acides. Parfois, le sphincter oesophagien inférieur, qui est une bande de muscle séparant l'œsophage de l'ouverture de l'estomac, s'affaiblit et permet à l'acide chlorhydrique de refluer ou de remonter dans l'œsophage. Le reflux acide chronique est souvent diagnostiqué comme une maladie de reflux gastro-œsophagien ou RGO. Les symptômes du reflux acide comprennent une sensation de brûlure à la poitrine et à la gorge, des maux d'estomac, des nausées, des éructations et des ballonnements. Avec le temps, le reflux acide chronique endommage la muqueuse de l'œsophage. Parfois, les symptômes de reflux acide peuvent être suffisamment graves pour imiter une crise cardiaque.

Biscuits salés

Les saltines, également appelées craquelins à la soude, sont des craquelins minces et carrés à base de farine blanche, de shortening, de levure et de bicarbonate de soude. Ils sont généralement garnis de gros sel. Les saltines sont un vieux remède contre les brûlures d’estomac car elles contiennent du bicarbonate de soude et de la crème de tartre, tous deux alcalins et capables de neutraliser l’acide de l’œsophage. De plus, les solutions salines mâchées sont absorbantes et agissent comme une éponge pour absorber l'acide en descendant de l'œsophage vers l'estomac..

Beurre et reflux acide

Lorsque vous consommez des aliments riches en graisse, tels que le beurre, la digestion de la graisse prend plus de temps dans l'estomac, ce qui stimule la production accrue d'acide chlorhydrique. En tant que tel, la consommation d'aliments gras peut déclencher un reflux acide ou aggraver les symptômes. La plupart des médecins recommandent un régime alimentaire faible en gras pour lutter contre le reflux acide ou le RGO, selon le "Manuel de médecine fonctionnelle". En outre, le beurre est riche en graisses saturées, ce qui est associé à un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires.

Recommandations

Les saltines sont un remède populaire bon marché et sans danger pour réduire les symptômes d’un accès occasionnel de brûlures d’estomac ou de reflux acide, mais elles ne sont pas destinées au traitement des cas chroniques ou du RGO. Si vous essayez de réduire les symptômes des brûlures d’estomac, il est probablement préférable de manger des saltines nues, au lieu de les enduire de matières grasses, telles que du beurre, du beurre d’arachide ou du fromage. Manger des petits repas fréquents à base de grains entiers, de légumes et de fruits est également utile pour prévenir le reflux acide. Éviter les légumes qui causent des ballonnements, tels que le brocoli, le chou-fleur et les haricots, est également utile, car une pression excessive peut forcer le sphincter œsophagien et permettre à l'acide gastrique de s'échapper..