Aliments recommandés pour les patients en dialyse rénale

Lorsque vos reins ne sont plus en mesure de filtrer les déchets du corps, votre médecin pourra vous recommander la dialyse. Avec ce traitement, le régime alimentaire est important pour aider à contrôler les niveaux sanguins de certains nutriments. Le sodium, le potassium, le phosphore, les protéines et les liquides dans les aliments que vous consommez doivent être surveillés dans le cadre de votre régime rénal. Rencontrer un diététicien spécialiste des reins peut vous aider à élaborer un régime alimentaire sain pendant la dialyse..

Un régime rénal peut fournir les nutriments nécessaires à votre dialyse. (Image: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)

Aliments à faible teneur en sodium

Bol de croustilles (Image: al62 / iStock / Getty Images)

Le sodium est ajouté à de nombreux aliments que vous consommez comme agent de conservation. En dialyse, il est recommandé de ne pas consommer plus de 2 000 milligrammes de sodium par jour. Faites cuire les repas à la maison avec des herbes et des épices fraîches pour limiter le sodium ajouté. Lisez les étiquettes et évitez les aliments pré-emballés ou en conserve riches en sodium. Choisissez des viandes fraîches, des fruits et des légumes non conservés dans une sauce ou un bouillon salé. De même, lorsque vous magasinez pour des collations, choisissez des versions de croustilles, de bretzels et de craquelins sans sel ni sel..

Surveiller la consommation de potassium dans les aliments

Penne aux tomates cerises (Image: Barbara Dudzińska / iStock / Getty Images)

Les céréales, le pain, les céréales, les fruits et les légumes contiennent plus de potassium. Vous devez également faire attention avec les substituts de sel car beaucoup contiennent l’ingrédient chlorure de potassium. Les suggestions faibles en potassium comprennent le pain blanc, le riz et les pâtes, le lait de riz non enrichi, la compote de pommes, les pêches en conserve, le brocoli frais, les carottes et les concombres. Les tomates, les pommes de terre, les bananes, les produits céréaliers à grains entiers et le jus d'orange sont tous très riches en potassium et doivent être évités ou consommés avec modération pendant la dialyse..

Limiter les aliments riches en phosphore

Verser un verre de lait (Image: Hyrma / iStock / Getty Images)

En cas d’insuffisance rénale, vous devez également veiller à ne pas trop manger d’aliments riches en phosphore. Le lait et les produits laitiers, la viande, les grains entiers et le cola sont tous des aliments riches en phosphore. La viande est une excellente source de protéines pendant la dialyse. Par conséquent, les autres aliments riches en phosphore doivent être consommés avec modération. Limitez les produits laitiers à une portion par jour. Le lait de riz non enrichi ou la crème à lait non laitière peuvent être utilisés comme solution de remplacement du lait. Visez la bonne portion de viande aux repas pour atteindre vos objectifs en matière de protéines. La quantité moyenne de protéines nécessaire avec la dialyse est de 6 à 9 onces par jour, ou de 2 à 3 onces de protéines au petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Choisissez des amidons blancs au lieu de grains entiers. Remplacez les colas sombres par des sodas limpides au citron et à la lime pour réduire votre consommation de phosphore.

Mangez des sources de protéines adéquates

Œufs bruns (Image: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images)

Manger de la viande et d’autres sources de protéines est important pour votre régime rénal. Le boeuf, les œufs, le poisson, le porc et la volaille peuvent tous être inclus dans votre alimentation. Choisissez des viandes maigres sans sauce ni sauce à forte teneur en sel. Des quantités limitées de fromage, des viandes à déjeuner ou à déjeuner faibles en sodium, des beurres de noix et des haricots cuits comme le noir et les rognons peuvent également vous aider à atteindre vos objectifs en matière de protéines. Rencontrer votre diététiste spécialiste des reins peut aider à déterminer la quantité de protéines à inclure dans votre alimentation..

Buvez suffisamment de liquides

Verre de jus de canneberge (Image: HandmadePictures / iStock / Getty Images)

On vous demandera de boire une quantité spécifique de liquides par jour en fonction des recommandations de votre médecin et de la quantité d'urine produite par vos reins. La quantité prescrite vous gardera hydratée, mais ne vous obligera pas à conserver trop de liquide entre les séances de dialyse. La canneberge, le raisin et la pomme sont de bons choix de jus. Café, thé, bouillon pauvre en sodium, eau et sodas clairs peuvent également vous aider à rester hydraté.