Régime recommandé pour traiter les calculs biliaires et la colique biliaire

La colique biliaire est le résultat d'une inflammation de la vésicule biliaire causée par un blocage de la bile ou du canal cystique. Cette affection est caractérisée par l'apparition rapide de douleurs intenses du côté droit sous la cage thoracique, qui peuvent irradier vers le haut du dos. Une attaque peut durer quelques minutes ou plusieurs heures et peut être accompagnée de nausées et de vomissements. Les modifications alimentaires peuvent réduire la fréquence et la gravité des attaques, mais parlez-en à votre médecin avant de commencer un plan de régime.

Thon et tomates sur des tranches de pain de grains entiers. (Image: naito8 / iStock / Getty Images)

Importance de l'alimentation

La vésicule biliaire produit un liquide spécial appelé bile ou galle qui contient de l'eau, des sels et des produits chimiques tels que la bilirubine pour décomposer les graisses. Dans une vésicule biliaire en bonne santé, la bile peut pénétrer librement dans l'intestin grêle par les canaux biliaires et les canaux cystiques, canaux intermédiaires qui relient la vésicule biliaire et les principaux canaux biliaires. L'offre de bile varie avec la demande. Une certaine quantité de bile est sécrétée chaque fois que vous mangez, mais sa quantité dépend de la quantité de graisse dans votre repas. Si un calcul biliaire perturbe le flux biliaire, des coliques biliaires en résultent jusqu'à ce que le calcul soit éliminé ou chirurgicalement éliminé. Même si les symptômes peuvent s'atténuer après une attaque, ils se reproduiront probablement jusqu'à ce que la situation soit résolue. L'alimentation est un moyen d'éviter le retour des calculs biliaires et des coliques biliaires.

Maintien du poids

Si vous faites de l'embonpoint, vous courez un risque accru de développer des calculs biliaires et des coliques biliaires. Cependant, perdre du poids trop rapidement peut également favoriser la formation de calculs biliaires; Un objectif raisonnable de perte de poids est de 1 à 2 livres par semaine, selon le réseau d'information sur le contrôle du poids. Des périodes de jeûne suivies d'une grande quantité de nourriture peuvent déclencher des coliques biliaires si vous avez déjà des calculs biliaires. De même, essayez de ne pas sauter de repas. Pour éviter ces complications, demandez à votre médecin ou à un nutritionniste de vous aider à concevoir un plan de perte de poids vous permettant de perdre du poids lentement et de manière cohérente..

Aliments à éviter

Rappelez-vous la règle de l'offre par rapport à la demande: plus vous consommez de matières grasses, plus la production de bile par votre vésicule biliaire est importante. Par conséquent, limitez la quantité de graisse et de cholestérol à faible densité dans votre alimentation. Selon l'American Heart Association, votre apport quotidien total en cholestérol ne devrait pas dépasser 300 milligrammes. Si vous avez reçu un diagnostic de maladie cardiaque, ou si votre LDL ou votre mauvais cholestérol dépasse 100, vous devez limiter votre consommation à 200 milligrammes. Évitez les gras trans, ce qui signifie limiter les aliments frits, les biscuits, les craquelins et de nombreux types de collations.

Aliments à augmenter

Augmentez votre consommation d'aliments faibles en gras tels que des coupes de viande maigres, du poisson, des haricots, des fruits et légumes frais et du pain, des pâtes et des céréales à grains entiers. Choisissez des produits laitiers faibles en gras ou des substituts non laitiers tels que les substituts d'œufs. Certaines noix et graines telles que les noix, les graines de lin et les amandes peuvent aider à prévenir les calculs biliaires et les coliques biliaires, car elles sont riches en acides gras oméga-3, ce qui peut aider à réduire les niveaux de cholestérol LDL.