Suppléments nutritionnels entraînant une augmentation de l'acide urique

L'acide urique est un composé produit par votre corps qui contient du carbone, de l'azote, de l'oxygène et de l'hydrogène. Il forme des sels appelés urates. L'acide urique est créé lorsque votre corps décompose les nucléotides de la purine, une substance cristallisée considérée comme un élément constitutif de l'ADN. De grandes quantités d'acide urique dans votre circulation sanguine peuvent entraîner un type d'arthrite appelé goutte, pouvant entraîner des lésions et des calculs rénaux. Certains types de suppléments nutritionnels peuvent augmenter la production d'acide urique dans votre corps, notamment les suppléments contenant du sucre, de la créatine et du fer, ainsi que des suppléments favorisant la perte de poids..

Certains suppléments nutritionnels contiennent des composés qui favorisent la production d'acide urique. (Image: Paul Katz / Photodisc / Getty Images)

Suppléments contenant du sucre

Les suppléments nutritionnels riches en sucre, en particulier ceux contenant du fructose, peuvent entraîner une augmentation du taux d'acide urique. Les fabricants de suppléments incluent des sucres dans certains de leurs produits pour stimuler la production d’énergie. Le fructose dans les suppléments nutritionnels augmente les taux sanguins d'acide urique dans les minutes qui suivent l'ingestion en utilisant le phosphate à haute énergie, l'adénosine-5'-triphosphate ou l'ATP, dans le foie pour son propre métabolisme. Ce processus convertit l'ATP en adénosine monophosphate, ou AMP, qui est ensuite converti en acide urique.

Suppléments de créatine

Les niveaux d'acide urique peuvent être élevés en raison d'une réduction de la fonction rénale). La supplémentation en créatine peut affecter la fonction rénale, particulièrement si vous souffrez déjà d'un trouble rénal sous-jacent. La créatine aspire de l'eau dans les muscles squelettiques, laissant moins d'eau disponible pour d'autres processus corporels. Cela augmente le risque de devenir déshydraté, ce qui crée un stress supplémentaire pour vos reins en raison de la filtration accrue des contaminants. L'acide urique est également un sous-produit du métabolisme de la créatine dans votre corps, ce qui augmente directement les taux d'acide urique dans votre circulation sanguine..

Suppléments de fer

Les suppléments de fer, ou les suppléments contenant du fer comme oligo-élément, entraînent une augmentation de la production d'acide urique. Le fer active un composé appelé xanthine oxydase, une enzyme produite dans le foie qui décompose les composés en acide urique. Le fer est essentiel pour la santé et le maintien de la formation de globules rouges dans la moelle osseuse, et la présence de fer dans votre corps est toujours associée à la production d'acide urique. L'excès de fer peut entraîner plusieurs effets secondaires, notamment un risque accru de calculs rénaux en raison des taux élevés d'acide urique.

Suppléments de perte de poids

De nombreux suppléments de perte de poids contiennent des composés qui augmentent la production d'acide urique dans votre corps, y compris la caféine. La caféine est un diurétique naturel et peut augmenter le risque de déshydratation, ce qui augmente les niveaux d'acide urique et le stress rénal. Perdre du poids rapidement peut également augmenter la production d'acide urique. La mobilisation et la dégradation des acides gras libres stockés dans vos cellules adipeuses ont lieu principalement dans votre foie. La décomposition des graisses par votre foie produit plusieurs sous-produits, notamment de l'acide urique.