Combien de CLA devrais-je prendre quotidiennement?
L'acide linoléique conjugué, ou CLA, est un acide gras polyinsaturé qui s'est révélé prometteur pour réduire le risque de maladie cardiaque et de problèmes de poids. Selon l'American Heart Association, les graisses polyinsaturées sont de bonnes graisses qui aident à réduire les niveaux de cholestérol nocifs, à abaisser la tension artérielle et à réduire le risque de maladie cardiaque. On a également découvert que la CLA avait des propriétés anticancéreuses. Selon une étude publiée dans la revue "Carcoginesis", des études médicales ont montré que les souris nourries avec des aliments riches en CLA avaient un risque considérablement réduit de développer un cancer.
Un homme tient des gélules rouges. (Image: TheaDesign / iStock / Getty Images)Apport recommandé en CLA
Votre corps ne peut pas produire de CLA; il ne peut être obtenu que par un régime alimentaire sain ou en prenant des suppléments d'ALC. Les experts en santé et en diététique recommandent 1 à 3 g de CLA par jour. Les personnes qui pèsent 155 livres ou plus devraient prendre 3,5 g pour bénéficier pleinement de ses bienfaits pour la santé.
Sources de nourriture
La viande de kangourou a les plus hauts niveaux de CLA. Des études ont révélé que la viande de kangourou contient cinq fois plus de CLA dans sa graisse que toute autre source animale, selon l’organisation de recherche scientifique et industrielle du Commonwealth en Australie. Les ruminants, ou les animaux nourris à l'herbe, comme les bovins et les ovins, constituent d'excellentes sources de nourriture pour la CLA. Les ruminants ont naturellement une concentration plus élevée d'ALC dans leur viande et leur lait en raison des bactéries présentes dans leur intestin qui produisent l'ALC au cours du processus de digestion. Les produits à base de viande et de lait de ces animaux nourris à l'herbe contiennent des quantités concentrées d'ALC. Les œufs, les huiles végétales, la volaille, les fruits de mer et le porc contiennent également du CLA, mais en plus petites quantités..
Pourquoi le CLA est-il important?
Les CLA réduisent le risque de maladie cardiaque, abaissent la pression artérielle et diminuent le taux de cholestérol dans le sang. Les personnes qui prennent des CLA régulièrement réduisent également leur risque de développer des cancers du sein, du poumon, du cancer colorectal, de la peau et de l’estomac. Combiné avec de l'exercice et une alimentation appropriée, le CLA peut améliorer vos efforts de perte de poids et réduire les niveaux de graisse corporelle. Il pourrait également augmenter votre taux métabolique, aidant votre corps à brûler les graisses plus facilement.
Les effets secondaires possibles
L'ALC peut augmenter le risque de diabète chez les personnes souffrant de graves problèmes de poids, car des taux élevés d'ALC peuvent induire une résistance à l'insuline. Le CLA interagit également avec le cholestérol sanguin et peut augmenter la concentration de cholestérol dans le foie, ce qui peut entraîner la formation de calculs biliaires. Surveillez attentivement votre consommation de CLA pour éviter les effets secondaires possibles.
