Comment l'ajout de jus de citron à l'eau peut-il rendre l'eau alcaline?
Pour fonctionner correctement, votre sang nécessite des niveaux d'acide sains plutôt qu'alcalins ou de pH. Les systèmes de votre corps maintiennent soigneusement les niveaux de pH sanguin normaux, qui se situent entre 7,35 et 7,45, quel que soit votre régime alimentaire. Bien que l'eau avec du jus de citron puisse modifier le pH de votre urine, elle n'influencera probablement pas l'acidité globale de votre corps. En savoir plus sur la boisson acidulée et le système de pH de votre corps peut vous inciter à prendre des décisions diététiques judicieuses..
Jus de citron fraîchement pressé (Image: Szakaly / iStock / Getty Images)Acide mais alcalinisant?
La science ne soutient pas la conviction que les citrons deviennent alcalins pendant la digestion. (Image: Melpomenem / iStock / Getty Images)Sur l'échelle du pH, un score de 7 est considéré comme neutre. Tout ce qui mesure 6,9 ou moins est considéré comme un acide, et tout ce qui est évalué à 7.1 ou plus est considéré comme un alcali. Alors que l'eau a un pH de 7, les citrons sont acides et mesurent de 2 à 3. La croyance populaire selon laquelle les citrons deviennent alcalins pendant la digestion n'est pas confirmée par la science. En aucun cas, un aliment acide ne peut alcaliniser votre sang, a déclaré Kat Day, chimiste et blogueuse scientifique à Oxfordshire, en Angleterre. Comme les aliments ne modifient pas le pH de votre sang ou de votre corps, les citrons ne vous acidifient pas non plus. Boire du jus de citron avec de l'eau peut augmenter le niveau d'acide de votre urine, ce qui est un signe que vos reins font leur travail: vous débarrasser de l'excès d'acide..
Un régime alcalinisant
Concentrez-vous sur une alimentation plus saine. (Image: Kimberwood / iStock / Getty Images)Un régime moderne, riche en graisses malsaines, en grains raffinés et en sucres ajoutés, augmente les niveaux d'acide urinaire, selon Tanis Fenton, diététiste, épidémiologiste et professeure adjointe à l'Université de Calgary, en Alberta. Si vous avez tendance à manger du fast-food et à prendre plus de collations emballées que d'aliments entiers, modifier vos habitudes alimentaires pour mettre l'accent sur des plats nutritifs réduira non seulement l'acidité de votre urine, mais renforcera également votre bien-être. Pour alcaliniser votre urine et obtenir tout, depuis l'amélioration de votre niveau d'énergie en passant par le contrôle du poids jusqu'à la réduction du risque de maladie chronique, concentrez-vous sur les fruits, les légumes, les grains entiers, les sources de protéines maigres telles que le poisson et les légumineuses et les sources de matières grasses saines telles que les noix et les graines.
Avantages du jus de citron
Le jus de citron peut offrir de nombreux avantages. (Image: Fuse / Fuse / Getty Images)Le jus de citron n'a peut-être pas beaucoup d'effet sur le contrôle du pH, mais il peut avoir d'autres avantages. Sa concentration élevée en vitamine C renforce le système immunitaire et augmente la capacité de votre corps à lutter contre les maladies. Une once de jus de citron fournit 23% des besoins quotidiens en vitamine C des adultes. Le jus de citron constitue également un moyen nutritif et peu calorique d'ajouter de la saveur à votre eau. Choisir de l'eau avec un soupçon de jus de citron au lieu d'un soda vous permet d'économiser jusqu'à 18 cuillerées à thé de sucre et 240 calories. Parce que les plats sucrés font excréter l'excès d'acide dans l'organisme, cela produira également une urine moins acide..
Qu'en est-il de l'eau alcaline?
Les affirmations derrière l'eau alcaline ne sont pas prouvées. (Image: Fuse / Fuse / Getty Images)Les fabricants d'eau filtrée affirment que l'eau alcaline, dont le pH est supérieur à celui de l'eau du robinet, peut neutraliser l'acide dans votre sang, stimuler l'énergie, accélérer le métabolisme et même ralentir le processus de vieillissement. La plupart de ces affirmations ne sont pas prouvées, bien que peu de recherches aient montré que l'eau alcaline pouvait réduire la perte osseuse chez les femmes pré-ménopausées, selon le département de la santé de l'Université de Columbia. En effet, votre corps tire le calcium de vos os pour réguler votre pH, le ramenant à une plage normale après avoir consommé des aliments malsains. Pour un moyen sûr d'améliorer la santé de vos os et de maintenir un pH sain, adoptez un régime alimentaire riche en fruits et légumes, ainsi que de nombreuses sources de calcium et de vitamine D, telles que le lait enrichi et le saumon..
