Glutamine et votre glycémie

Lorsque vous entendez le mot glutamine, vous pouvez automatiquement penser au renforcement musculaire. La glutamine est l'un des nombreux acides aminés, qui sont des éléments constitutifs des protéines dans votre corps. Mais la glutamine a également d'autres fonctions, notamment la capacité de modifier le taux de sucre dans le sang. Les effets sont toutefois complexes, car la glutamine peut agir de différentes manières pour augmenter et réduire le taux de sucre dans le sang. Néanmoins, les quelques études de recherche conduites jusqu'à présent chez les personnes atteintes de diabète de type 2 (DT2) suggèrent que l'effet global des suppléments de glutamine pourrait être une légère baisse du taux de sucre dans le sang.

Comment la glutamine peut-elle augmenter la glycémie?

La glutamine est produite naturellement dans votre corps, en particulier dans vos muscles. Alors que certaines glutamines se combinent avec d'autres acides aminés pour former des protéines musculaires, la plupart sont libérées dans le sang. Il voyage dans le sang vers d'autres parties de votre corps et exerce de nombreux effets. L'un de ces effets consiste à augmenter la production de glucose - également appelée sucre dans le sang - dans le foie et les reins. Les cellules de ces organes peuvent transformer directement la glutamine en glucose par le biais d'une série de réactions chimiques. Lorsque ce glucose est ensuite libéré dans le sang, votre taux de sucre dans le sang augmente.

La glutamine peut également stimuler les cellules spécialisées de votre pancréas à libérer une hormone appelée glucagon dans le sang. Lorsque le glucagon atteint le foie, il stimule les cellules du foie à produire plus de glucose. La glutamine peut également augmenter le taux de sucre dans le sang.

Comment la glutamine peut-elle diminuer la glycémie?

L'équation chimique du glutamate. (Image: Zerbor / iStock / Getty Images)

La glutamine peut également faire baisser votre glycémie. La glutamine augmente principalement la quantité de glucagonlike peptide-1 (GLP-1) libérée dans le sang par les cellules de l'intestin. Le GLP-1 est une protéine qui peut abaisser le taux de sucre dans le sang en: - Augmentant la libération d'insuline par les cellules productrices d'insuline dans votre pancréas. L'insuline est la principale hormone qui aide les cellules du corps à absorber le glucose, réduisant ainsi le taux de sucre dans le sang. - Réduire la libération de glucagon de votre pancréas, ce qui réduit la quantité de glucose produite dans le foie.
-- Réduire la vitesse à laquelle les aliments quittent l'estomac après avoir mangé. Étant donné que les aliments ne sont absorbés par votre corps que lorsqu'ils atteignent les intestins, une vidange plus lente de l'estomac ralentit la vitesse d'absorption des aliments. Cela réduit à son tour l’augmentation maximale du taux de sucre dans le sang qui se produit lorsque vous mangez.

Suppléments de glutamine pour le diabète de type 2

Étant donné que la glutamine peut avoir des effets opposés sur la glycémie, la question qui se pose est de savoir ce qui se passera quand une personne atteinte de DT2 prend des suppléments de glutamine. Les chercheurs n’ont commencé que récemment à étudier ce problème. Il existe donc peu d’études permettant de répondre à cette question. Une étude publiée dans le numéro de mai 2011 de "The Journal of Nutrition" a évalué les effets d'une dose unique de poudre de glutamine avant un repas de déjeuner et de céréales composé de céréales et de lait chez 15 adultes atteints de DT2. Tous les participants à l'étude ont reçu de la glutamine un jour et un autre jour, de l'eau au lieu de la glutamine à des fins de comparaison. L’augmentation maximale de la glycémie après le repas était moins après la glutamine qu’après l’eau.

Consommation régulière de glutamine dans le diabète de type 2

Après avoir déterminé qu'une seule dose de glutamine peut faire baisser le taux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de DT2, la question suivante est de savoir si une consommation régulière de glutamine le fera également. Dans une étude publiée dans le numéro de novembre 2014 de «PLoS One», 13 adultes atteints de DT2 ont reçu de la glutamine avant chaque petit-déjeuner et dîner pendant 4 semaines. À la fin de cette période, les taux de glycémie à jeun étaient généralement similaires à ceux d'avant l'étude, mais les taux moyens de A1C des participants - un marqueur du contrôle de la glycémie à long terme - ont été améliorés. Toutefois, l’amélioration de l’A1C a été faible, passant en moyenne de 7,0% avant l’étude à 6,9% à la fin..

Davantage de preuves concernant la glutamine ordinaire

Dans une étude plus vaste publiée dans le numéro de janvier 2015 de "Nutrition", 53 adultes atteints de DT2 ont consommé des suppléments de glutamine ou une substance inactive similaire à un sosie avant chaque petit-déjeuner, déjeuner et dîner pendant 6 semaines. À la fin de cette période, les personnes ayant consommé de la glutamine présentaient des valeurs de glycémie à jeun et de A1C inférieures à celles comparées à celles prenant la substance inactive, ou un placebo. Cependant, les différences étaient petites. Le taux moyen d'HbA1C était de 7,0% avec un placebo contre 6,7% avec la glutamine. La glycémie moyenne était d’environ 142 mg / dL avec le placebo par rapport à 128 mg / dL avec la glutamine..

Effets indirects de la perte de graisse

En plus de leurs effets sur la glycémie, les suppléments de glutamine peuvent également réduire la graisse corporelle. Dans l'étude «Nutrition» de 2015 mentionnée précédemment, la masse grasse, le pourcentage de graisse et le tour de taille ont tous diminué, en moyenne, après 6 semaines de glutamine. De même, une réduction de la taille et du poids corporel ont été observés après 4 semaines de supplémentation en glutamine dans une petite étude de 6 femmes obèses ne présentant pas de DT2, comme indiqué dans le "European Journal of Clinical Nutrition" en novembre 2014. la région de la taille est l’une des principales causes de la résistance à l’insuline qui entraîne une glycémie élevée chez les DT2, les suppléments de glutamine peuvent réduire indirectement la glycémie en modifiant la quantité et la répartition de la graisse corporelle.

Avancer

Bien que les études discutées suggèrent que la glutamine peut aider à réduire les niveaux de sucre dans le sang chez les personnes atteintes de DT2, l'effet était faible. Cela peut être dû au moins en partie aux effets opposés de la glutamine sur divers aspects du métabolisme du glucose. Il convient également de noter que les participants aux études avaient un diabète généralement bien contrôlé, de sorte que les effets de la glutamine chez les personnes présentant un DT2 mal contrôlé sont inconnus. Clairement, plus de recherche est nécessaire. Même s'il s'avère que la glutamine est utile, l'avantage sera probablement modeste et d'autres stratégies, telles que le régime alimentaire, les modifications du mode de vie et les médicaments, resteront le pilier du traitement du DT2..

Précautions et avertissements

Si vous avez un DT2 et envisagez de prendre des suppléments de glutamine, vous ne devez le faire que sous la direction de votre médecin. La consommation supplémentaire de glutamine sous forme de suppléments peut produire des effets secondaires et interagir avec les médicaments. Les personnes atteintes d'une maladie du rein ou du foie doivent faire l'objet d'une prudence particulière et les femmes enceintes ne doivent prendre des suppléments de glutamine que si un médecin estime qu'elles sont absolument nécessaires. L'innocuité de l'utilisation de suppléments de glutamine à long terme - sur plusieurs mois à plusieurs années - n'a pas été suffisamment étudiée chez l'homme.