Régime alimentaire pour les personnes séropositives

Selon un article publié en avril 2003 dans "Clinical Infectious Diseases", une mauvaise alimentation et une perte de poids augmentent le risque de maladie et même de décès chez les personnes infectées par le VIH. L'état nutritionnel peut être compromis par les complications de la maladie, ainsi que par les médicaments utilisés pour la traiter. Un régime sain est un bon point de départ, mais il peut être nécessaire de le modifier pour gérer divers aspects de la maladie et chez les personnes dont le VIH a progressé vers le sida. Il est important de noter qu'il n'y a pas de régime ou d'aliment spécial qui puisse guérir ou traiter une infection par le VIH.

Il est important de laver les légumes et les fruits avant de les manger. (Image: kazoka30 / iStock / Getty Images)

Obtenir ce dont vous avez besoin

En raison des effets de la maladie sur votre système immunitaire, l’infection par le VIH augmente vos besoins en calories. L'infection a également tendance à affecter votre appétit et à nuire à l'absorption des nutriments. Tous ces facteurs peuvent rendre difficile l'obtention de la nutrition dont vous avez besoin pour maintenir votre poids et votre masse maigre. Des visites régulières chez un diététicien agréé spécialisé dans le VIH, ainsi qu'un suivi étroit du régime alimentaire, sont recommandés pour aider à gérer le poids et la maladie..

Médicaments et régime

De nombreux médicaments utilisés pour traiter le VIH peuvent également modifier l’état nutritionnel. La prise de certains antirétroviraux avec ou sans nourriture peut altérer l'absorption et l'efficacité du médicament, selon les auteurs de l'article de "Clinical Infectious Diseases". Ces médicaments peuvent également provoquer des problèmes gastro-intestinaux tels que nausées, vomissements, diarrhée ou malabsorption ou un manque d'appétit. De tels problèmes peuvent nécessiter des modifications de l'alimentation, telles qu'un régime alimentaire faible en gras, à gérer. En raison des progrès réalisés dans le traitement médical, ces médicaments entraînent également une prise de poids et augmentent le risque de maladie cardiaque. Un régime alimentaire sain pour le cœur peut être nécessaire..

Sécurité alimentaire et de l'eau

Lorsque le nombre de CD4 est faible, inférieur à 200, il est important de faire attention à la préparation et à la manipulation des aliments afin de prévenir les maladies d'origine alimentaire. Évitez les œufs crus ou insuffisamment cuits, la volaille, la viande et le poisson, ainsi que les produits laitiers non pasteurisés, les jus et les germes crus. Il est également important de se laver les mains avant et après avoir mangé, de cuire et de réchauffer les aliments protéinés à une température appropriée et de laver les fruits et les légumes crus avant de les consommer..

Besoin de suppléments

De nombreuses personnes séropositives ne répondent pas à leurs besoins quotidiens en vitamines et en minéraux, selon "Maladies infectieuses cliniques". Une supplémentation en vitamines et en minéraux peut être nécessaire en cas de carences spécifiques. En outre, selon un article de décembre 2012 publié dans "Topics in Antiviral Medicine", un risque accru de maladie des os pourrait être bénéfique. Une supplémentation en calcium et en vitamine D pourrait être bénéfique..