Trop de sel peut-il causer de la douleur dans les articulations et un engourdissement?
Le sel de table est un assaisonnement alimentaire commun qui contient du sodium minéral. Si vous consommez trop de sodium, vous pouvez augmenter votre tension artérielle et augmenter considérablement vos risques de développer des problèmes de santé graves ou potentiellement mortels. Cependant, une consommation excessive de sel n'est pas liée à une douleur dans les articulations ou à un engourdissement.
Une consommation excessive de sel peut entraîner des problèmes de santé à court et à long terme. (Image: rsester / iStock / Getty Images)Contexte
Le sel de table commun, également appelé chlorure de sodium, est une substance composée contenant 40% de sodium et 60% de chlorure. Vous avez besoin de sodium pour soutenir les fonctions corporelles de base, notamment le maintien de l'équilibre hydrique interne, la transmission du signal nerveux et la relaxation et la contraction appropriées de vos muscles. Les besoins quotidiens minimaux en sodium des adultes sont d’environ 1 500 mg, et la plupart des adultes recommandent un apport quotidien maximal de 2 300 mg. Cependant, un adulte américain moyen consomme environ 3 400 mg de sodium par jour, selon MayoClinic.com.
Taux sanguins de sodium
Dans des circonstances normales, les concentrations de sodium dans le sang chez l’adulte varient entre 136 et 145 mEq / L. Si vous consommez trop peu de sodium, votre corps essaiera d'augmenter vos niveaux en réduisant la quantité de minéraux que vous perdez dans vos urines. Si vous consommez trop de sodium, votre corps tentera de réduire votre niveau en augmentant sa présence dans l'urine. Cependant, vous pouvez dépasser les capacités d'excrétion de votre corps et déclencher une accumulation de sodium dans votre circulation sanguine si vous mangez habituellement une quantité excessive de minéraux, si vous vous déshydratez, si vous prenez certains médicaments ou si vous souffrez d'une maladie qui altère votre équilibre hormonal normal..
Effets à long terme
Lorsque le sodium s'accumule dans votre circulation sanguine, il augmente le volume de votre sang en attirant et en retenant l'eau. À son tour, une augmentation de votre volume sanguin rend votre sang plus difficile à pomper dans votre système circulatoire. Lorsque votre sang devient plus difficile à pomper, la charge de travail de votre cœur augmente et la pression exercée sur les parois de vos artères augmente. Au fil du temps, ces changements de pression artérielle et la charge de travail de votre cœur peuvent déclencher l'apparition d'affections graves ou mortelles, notamment une maladie cardiaque, une insuffisance cardiaque congestive, une maladie rénale et un accident vasculaire cérébral..
Effets à court terme
Si votre taux de sodium sanguin dépasse 145 mEq / L, vous pouvez développer un trouble appelé hypernatrémie, riche en sodium. Les signes ou symptômes potentiels de ce trouble sont les suivants: vomissements, diarrhée, vertiges lorsque vous changez de position, transpiration sévère, fièvre, irritabilité, léthargie, soif accrue, essoufflement, mouvements du corps incontrôlés, rythme cardiaque rapide, modification de votre état mental normal et saignements. dans ton cerveau. Cependant, si vous souffrez d'hypernatrémie légère, vous ne présenterez peut-être aucun signe ou symptôme visible. En règle générale, le traitement de l'hypernatrémie comprend le traitement de sa cause sous-jacente, ainsi que la correction médicale du déséquilibre de sodium actuel. Consultez votre médecin pour plus d'informations sur les effets potentiels d'une consommation excessive de sel à court et à long terme..
