Stevia peut-elle bouleverser votre estomac?
La Food and Drug Administration américaine n'a pas encore approuvé la stevia "à feuilles entières" ou "brute" en tant qu'édulcorant dans les aliments, selon des informations publiées sur le site Web de l'administration. Toutefois, certaines "préparations de stevia raffinées" telles que le rebaudioside A peuvent être commercialisées sous forme de stevia par les fabricants de produits alimentaires. La FDA indique que ce type de stevia entre dans la catégorie "généralement reconnue comme sûre". Les maux d'estomac occasionnels comptent parmi les effets indésirables de la stévia.
Stevia laisse de plus en plus dans un jardin. (Image: Katharina Rau / iStock / Getty Images)Histoire et origine
La stévia est originaire d’Amérique du Sud et les Indiens Guarani la connaissaient comme une "herbe douce" en raison de ses propriétés extrêmement sucrées, selon le livre "The Stevia Story" de l'auteur Donna Gates. La douceur de la plante réside dans les feuilles plutôt que la tige. Le botaniste, le Dr Moises Bertoni, a découvert la plante qui poussait au Paraguay en 1887. Le Japon et l'Europe ont tous deux adopté la stevia comme alternative saine aux sucres blancs et bruns raffinés, contrairement aux États-Unis. réticence du gouvernement à approuver la stevia en tant qu'édulcorant.
Préoccupations
La Food and Drug Administration des États-Unis met en garde contre l’utilisation de stévia non raffinée disponible sur Internet ou dans des magasins d’aliments diététiques car elle craint que la stevia ne puisse causer des difficultés à maintenir une glycémie stable, puisse avoir un impact négatif sur les fonctions causer des problèmes de reproduction. Consommer la version raffinée de la stevia, le rebaudioside A, peut vous amener à ressentir uniquement des nausées ou une sensation de ballonnement et de gonflement dans votre abdomen.
Maux d'estomac
Le Memorial Sloan-Kettering Cancer Center mentionne les nausées et la plénitude abdominale parmi les effets indésirables rapportés chez les patients ayant consommé environ 500 mg de "poudre de stévioside". Si vous constatez que votre estomac vous fait mal après avoir utilisé de grandes quantités de stevia, réduire votre consommation ou éviter complètement la stevia soulagera probablement votre douleur ou vos sensations de nausée. Consultez votre médecin si votre estomac continue à vous faire mal après avoir arrêté ou réduit votre consommation de stévia, car une douleur à l'estomac peut indiquer un problème plus grave..
Stratégies
Si vous souhaitez continuer à utiliser la stevia comme alternative aux sucres raffinés à haute teneur en calories, essayez d'utiliser l'édulcorant approuvé par la FDA plutôt que des suppléments à base de plantes non raffinés que vous pouvez acheter dans les magasins d'aliments naturels. Utilisez la stevia avec parcimonie et notez si votre estomac vous fait mal après une consommation réduite ou si votre estomac ne le fait que si vous consommez de grandes quantités de produit. Si vous êtes enceinte ou que vous allaitez, évitez les produits à base de stévia sauf si votre médecin ou votre sage-femme le recommande.
