Bière et douleurs articulaires

Boire de la bière ne devrait pas causer de douleurs articulaires sauf si vous souffrez déjà d'arthrite. L'arthrite est une inflammation des tissus mous qui relie vos articulations, appelée cartilage. Selon le Center for Food Allergies, la bière contient divers ingrédients susceptibles de déclencher une réaction du système immunitaire qui aura un effet direct sur votre douleur arthritique. La maladie cœliaque, l’allergie au blé et l’intolérance à l’histamine sont les conditions qui entraîneront une réaction du système immunitaire après avoir bu de la bière. Évitez de boire de la bière avant d'avoir pu consulter votre médecin et recevoir un diagnostic clinique.

Une pinte de bière sur un bar en bois. (Image: Maksim Koval / iStock / Getty Images)

L'arthrite a expliqué

L'arthrite est une inflammation chronique d'une ou de plusieurs de vos articulations pouvant causer des douleurs mineures à graves. La maladie décompose le cartilage et exerce une pression excessive sur vos articulations en raison de l'enflure. À mesure que votre cartilage s'use, votre douleur augmente en raison du manque d'absorption du choc provoqué par la marche, la course et les mouvements. Selon PubMed Health, les causes les plus courantes d'arthrite incluent des fractures, une maladie auto-immune, une usure générale des articulations et une infection des articulations. Si vos douleurs arthritiques s'aggravent lorsque vous mangez certains aliments, évitez ces aliments pour éviter les symptômes..

Maladie coeliaque

La maladie cœliaque est une hypersensibilité au gluten de protéine. Le gluten se trouve dans le blé, à peine et le seigle, des grains communs utilisés pour fabriquer de la bière. Si vous êtes atteint de la maladie cœliaque et que vous buvez de la bière, votre système immunitaire s'attaque à la muqueuse de votre intestin grêle, ce qui entraîne des douleurs à l'estomac, de la diarrhée et des ballonnements. Bien que cette condition ne soit pas entièrement comprise, il est connu que la consommation de gluten provoquera une réaction indésirable du système immunitaire, augmentant l'inflammation dans tout le corps et pouvant provoquer des douleurs articulaires. Il n’existe pas de traitement curatif de la maladie coeliaque et la consommation de produits contenant du gluten peut entraîner des complications à long terme..

Allergie au blé

Le blé est l'une des principales céréales utilisées pour la fabrication de la bière. Si vous êtes allergique au blé, la consommation de bière déclenchera une réaction allergique qui provoquera des douleurs articulaires et d’autres symptômes indésirables. Selon le Center for Food Allergies, les allergies liées aux aliments sont la principale cause de douleur arthritique. Lors d'une réaction allergique au blé, votre système immunitaire libère des produits chimiques qui provoquent une inflammation des tissus mous de votre corps. Parallèlement aux douleurs articulaires, vous pouvez développer une congestion des sinus, un essoufflement, une diarrhée, des douleurs à l'estomac et des éruptions cutanées, selon le site Web Education et recherche sur les allergies alimentaires..

Intolérance à l'histamine

L'histamine est un sous-produit du processus de brassage et peut déclencher des douleurs articulaires si vous êtes intolérant à l'histamine. L'histamine est une hormone naturelle dans le corps qui aide à protéger le corps, mais si vous avez une intolérance à l'histamine, vos tissus mous s'enflamment, ce qui provoque des symptômes similaires d'allergie dans les minutes qui suivent l'ingestion de bière..