8 petits déjeuners au beurre de cacahuète FTW

Glenys Oyston, RDN insiste sur l’importance de commencer sa journée avec un petit-déjeuner équilibré pour maintenir des habitudes alimentaires saines. "Sans ce premier repas de la journée, votre métabolisme reste lent et lent, car il ne sait pas s'il y aura suffisamment d'énergie pour alimenter les activités de la journée", dit-elle..

Manger du beurre de cacahuète le matin peut vous aider à atteindre vos objectifs quotidiens en fibres et en protéines. (Image: elena_hramowa / iStock / GettyImages)

Et bien que le beurre de cacahuète ne vienne pas forcément à l'esprit comme aliment du petit-déjeuner, nous avons de bonnes raisons pour vous de repenser le déjeuner préféré de votre enfance et de le reformuler comme un puissant joueur du matin..

Le beurre d'arachide est riche en fibres, constitue une bonne source de protéines végétales et est également riche en graisses saines pour le cœur. Et selon Oyston, "Il existe de nombreuses études scientifiques sur les avantages des noix dans un régime, comme la régulation de la glycémie, et elles constituent une excellente source de magnésium et de potassium. La meilleure raison de consommer du beurre d'arachide est bien sûr. , parce qu’il a bon goût - et avec le combo protéines et lipides, c’est aussi très satisfaisant. "

Découvrez maintenant ces recettes de petit-déjeuner à base de beurre de cacahuète qui vous garderont non seulement rassasiées et satisfaites toute la matinée, mais vous changeront également d'avis quant à la consommation de beurre de cacahuète au petit-déjeuner..

1. Crêpes protéinées au beurre de cacahuète

Le petit-déjeuner préféré de tous bénéficie d'un apport en protéines grâce à la poudre de beurre de cacahuète. (Image: Livestrong)

Le beurre de cacahuète a parfois mal tourné, grâce aux mots qui lui sont associés comme gras trans et gras saturé. Bien que les arachides contiennent des graisses saines pour le cœur, le simple fait de contenir des graisses saturées ne les rend pas automatiquement dangereuses à consommer, selon Walter C. Willett, professeur agrégé de nutrition à la Harvard School of Public Health..

«L’huile d’olive, le germe de blé et même le tofu, tous des aliments« sains », contiennent des graisses saturées, explique Willett Willett. C’est l’ensemble des éléments nutritifs, et non pas un ou deux, qui déterminent la qualité d’un aliment pour la santé.

Et pour ce qui est des graisses trans, Linda V. Van Horn, RN et professeur à la Northwestern University, a déclaré à CNN: "N'oubliez pas de vérifier l'étiquette pour déterminer s'il contient 0 gras trans et de préférence 0 sucres ajoutés." Elle a ajouté que vous pouvez éviter complètement les graisses trans et les sucres en broyant les vôtres. Si vous n'êtes toujours pas convaincu mais que vous avez envie de ce goût d'arachide, essayez de cuisiner avec du PB2, une poudre de beurre d'arachide qui réduit de 85 pour cent le gras (et les calories)..

Recette et information nutritionnelle: Crêpes protéinées au beurre d'arachide

2. Beignets glacés au chocolat et au beurre d'arachide à haute teneur en protéines

Bien que ces friandises puissent sembler indulgentes, grâce à des ingrédients de choix, elles peuvent fournir à votre corps certains de ses besoins alimentaires. (Image: Livestrong)

Beignets riches en fibres et en protéines? Oui s'il vous plaît! C’est un bon moyen de commencer votre journée, mais ils contiennent également une foule d’ingrédients bons pour la santé qui aideront à compenser tout éventuel krach sucre. En plus d'être fabriqués avec deux tasses de haricots noirs remplis de fibres, ces légumineuses de couleur beige sont également riches en fibres. Une alimentation riche en fibres est essentielle pour la santé de l'intestin et peut contribuer à réduire le risque de maladie cardiaque, d'inflammation du gros intestin ainsi que le risque de diabète de type 2..

Les protéines sont essentielles pour renforcer les muscles de votre corps, mais un petit-déjeuner riche en protéines vous permettra également de vous sentir rassasié plus longtemps. Ces beignets produisent un triple jeu de protéines sous forme de poudre d'isolat de protéine de lactosérum, de cinq œufs et bien sûr de cacahuètes qui, selon l'USDA, contiennent près de 38 grammes de protéines dans une tasse. En fin de compte, l’un de ces beignets contient 12 grammes de protéines par portion. Pas mal pour un beignet!

Recette et Nutrition I **information**: Beignets glacés au chocolat et au beurre d'arachide à haute teneur en protéines

3. Pain doré au beurre de cacahuète avec sirop de mûre

Les sandwichs au beurre de cacahuète et à la gelée passent au niveau suivant grâce à une rotation rapide du gril. (Image: Livestrong)

Qui a dit que des sandwiches au beurre de cacahuète et à la gelée devaient être pris au déjeuner? Cette version prend la bonne veille au niveau supérieur en la faisant griller et en la transformant en un réconfort matinal parfait pendant les mois les plus froids. Et les plats réconfortants ne sont pas toujours mauvais pour vous.

Avec ce sandwich, choisissez de l'huile de coco non raffinée (préférable pour votre bien-être général) pour faire griller le pain. Choisissez des grains entiers pour favoriser la santé de vos intestins, mais surtout pour le beurre de cacahuète et sa gelée (ou confiture), surveillez vos portions pour éviter que ce repas ne ruine vos besoins nutritionnels quotidiens. Une portion typique de beurre de cacahuète est généralement de deux cuillères à soupe et cette recette ne demande qu'une.

Recette et information nutritionnelle: Sandwich au beurre d'arachide grillé et à la gelée

4. Le toast au beurre d'arachide Goob avec du yogourt et des raisins à la grecque

Ce repas à emporter offre tous les avantages du yaourt grec, du pain à grains entiers et du beurre d'arachide en une seule tranche. (Image: Livestrong)

Le yogourt grec est toujours une bonne idée grâce à ses nombreux avantages (riche en protéines, faible en sodium et en glucides), mais ajoutez-le à un pain à grains entiers, recouvert de beurre de cacahuète garni de raisins, et vous en aurez une bonne nutrition repas du matin chargé qui vous laissera également satisfait.

Vous pouvez rapidement préparer ce repas sans gluten en utilisant du pain comme BFree, une marque qui fabrique des produits de pain sans allergènes communs tels que le blé, les produits laitiers, les œufs, les noix et le soja. Si vous n'êtes pas sans gluten, la PDG et co-fondatrice de Nutriious Life Studio, Keri Glassman, CDN, a déclaré aimer le pain Ezekiel car il ne contient pas de sucre et est composé de grains entiers ou de légumineuses, ce qui augmente le taux de protéines..

Recette et information nutritionnelle: Toast au beurre d'arachide Goob avec du yogourt et des raisins à la grecque

5. Pain perdu au beurre de cacahuète avec sirop de mûre

En faisant des choix plus judicieux, ce pain perdu au beurre de cacahuète avec du sirop de mûre est bénéfique sur le plan nutritionnel et ne détruira pas votre alimentation. (Image: Livestrong)

En plus de contenir des vitamines essentielles telles que la vitamine E, le magnésium, le potassium et la vitamine B6, le Journal of American Medical Association (JAMA) a publié des études liant la consommation régulière de noix ou d'arachides à la réduction du risque de développer une cardiopathie 2 diabète chez les femmes.

Ce petit-déjeuner composé de pain grillé au beurre de cacahuète peut sembler indulgent, mais grâce à des choix d'ingrédients plus intelligents, il existe des moyens de le rendre sain pour tous les jours de la semaine. Choisissez du pain germé ou, à tout le moins, du pain de grains entiers, car ils sont faibles en gras et riches en fibres, ce qui est bon pour votre intestin et réduit votre risque de maladies, selon le Harvard T.H. École de santé publique de Chan. Choisissez également du beurre d'arachide naturel et des tartinades aux fruits pour éliminer les sucres ajoutés.

Recette et information nutritionnelle: Pain doré au beurre de cacahuète avec sirop de mûre

6. Le pain grillé de la récolte avec du beurre d'arachide, des pommes et des canneberges

Mélangez des canneberges au beurre d'arachide doux pour un délicieux repas du matin qui réveillera vos papilles gustatives. (Image: Livestrong)

Marre des toasts à l'avocat? Essayez ce petit-déjeuner composé de pain grillé aux grains entiers, de tranches de pomme et de beurre de cacahuète, garni de canneberges riches en antioxydants pour réveiller vos papilles gustatives. Selon Samantha Cassetty, MS, Dt.P., experte en nutrition et en perte de poids, «les canneberges sont riches en antioxydants qui peuvent aider à réduire l'inflammation (et donc à protéger contre certaines maladies), à réduire le risque de certaines infections bactériennes et à favoriser la santé de l'intestin».

La saveur douce du beurre de cacahuète, le goût sucré et croquant des pommes et le goût acidulé des canneberges font de ce petit-déjeuner profondément satisfaisant.

Recette et information nutritionnelle: Le pain grillé de la récolte avec du beurre d'arachide, des pommes et des canneberges

7. Le pain grillé au sésame et aux baies

Saupoudrer les graines de sésame sur votre pain grillé pour ajouter des fibres, des vitamines et des minéraux, ainsi que des protéines végétales. (Image: Livestrong)

Voici une autre recette de pain grillé au beurre de cacahuète à ajouter à votre rotation hebdomadaire, mais celle-ci contient des fraises naturellement sucrées et des graines de sésame bénéfiques sur le plan nutritionnel..

En plus de tout ce que nous savons que les cacahuètes fournissent, les graines de sésame ajoutent un triple penchant pour la bonté, car elles constituent une excellente source de fibres (essentielles au maintien d'une fonction digestive saine), de vitamines et de minéraux (qui aident à prévenir les maladies et à favoriser la santé en général). et protéines d'origine végétale.

Recette et information nutritionnelle: Le pain grillé aux graines de sésame

8. Avoine aux protéines PB avec raisins secs

Augmentez la quantité de protéines dans votre gruau du matin en ajoutant des blancs d'œufs et du beurre d'arachide. (Image: Livestrong)

La flexibilité de la farine d'avoine du matin est imbattable. Choisissez des flocons d'avoine sans gluten comme cette recette ou la variété de flocons d'avoine en acier pour vous assurer que vous êtes sur la bonne voie pour atteindre vos objectifs quotidiens en matière de fibres alimentaires. Et si tu veux augmenter ta protéine? Ajoutez les blancs d'œufs et le beurre d'arachide pour un petit-déjeuner pouvant contenir jusqu'à 15 grammes de protéines dans un seul bol..

Si vous êtes curieux de savoir combien de protéines vous devriez consommer par jour, le Dr Mike Roussell, titulaire d’un doctorat en nutrition de la Pennsylvania State University, écrit qu’environ 30% de vos calories quotidiennes devraient provenir de protéines. Il dit: «À ce niveau, vous n’aurez plus à vous soucier des carences et vous saurez que vous en avez assez des nutriments pour perdre du gras tout en améliorant votre santé cardiaque. Consommez des protéines à chacun de vos repas et collations, et vous frappez la cible avec facilité. "

Recette et information nutritionnelle: Farine d'avoine aux raisins secs PB