Les œufs durs vous aideront-ils à perdre du poids?

Bien que les œufs fassent partie de la liste des aliments bénéfiques, ils ne constituent pas un aliment magique pour perdre du poids. Cependant, en tant que plats riches en protéines, ils peuvent offrir certains avantages qui peuvent vous aider à atteindre vos objectifs en matière de poids dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. Consultez votre médecin pour savoir comment les œufs durs s'intègrent dans votre plan de santé..

Les œufs durs constituent un complément nutritif à tout régime alimentaire. (Image: Volga2012 / iStock / Getty Images)

Bonté des œufs durs

Les œufs durs sont riches en protéines et constituent une bonne source de nombreux nutriments favorables à la santé. Un gros œuf dur contient 78 calories, 6 grammes de protéines et 5 grammes de graisse. Le même gros œuf répond également à plus de 20% de la valeur journalière du sélénium. L'œuf est également une source de vitamines A et D, de nombreuses vitamines B, de choline, de phosphore et de zinc.

Les œufs augmentent également votre consommation de caroténoïdes lutéine et zéaxanthine. Bien que la recherche soit très préliminaire, une étude de 2013 publiée dans Nutrients indique une relation inverse entre la quantité de ces caroténoïdes dans les tissus corporels et l'obésité..

Perdre du poids avec des œufs durs

Les œufs durs peuvent vous être utiles lorsque vous essayez de perdre du poids en raison de leur teneur en protéines de haute qualité. Les œufs sont souvent utilisés comme "référence" pour déterminer la qualité des protéines dans les aliments. Un article paru en 2008 dans l'American Journal of Clinical Nutrition indique que l'augmentation de votre apport en protéines dans un régime hypocalorique peut offrir de nombreux avantages. Les protéines sont plus rassurantes que les glucides ou les graisses, ce qui peut aider à contrôler la faim dans le cadre d'un régime hypocalorique. Obtenir plus de calories provenant de protéines peut également donner un coup de pouce à votre métabolisme, disent les auteurs de l'article. De plus, la protéine contenue dans les œufs peut vous aider à conserver votre muscle pendant que vous perdez de la graisse..

Précautions à prendre avec les œufs durs

Les œufs durs sont riches en cholestérol, avec 186 milligrammes dans un gros œuf, tous issus du jaune de l'œuf. Selon la Harvard School of Public Health, le cholestérol présent dans les aliments n’a pas autant d’impact sur le cholestérol corporel que prévu, et il est acceptable pour les personnes en bonne santé de manger régulièrement des œufs durs. Cependant, si vous avez des antécédents d'hypercholestérolémie, de maladie cardiaque ou de diabète, consultez votre médecin avant de commencer à manger des œufs tous les jours pour perdre du poids. Pour ceux qui souffrent de ces affections, il est généralement recommandé de limiter votre consommation de jaunes d'œufs à trois par semaine, indique HSPH..

Trucs et suggestions de service

La commodité et la polyvalence des œufs durs en font un complément sain à votre régime amaigrissant. Ils font un bon choix de protéines au petit-déjeuner avec du pain grillé et des fruits de blé entier. Les œufs constituent également un en-cas pratique et copieux à toute heure de la journée. Tranchez les œufs cuits et utilisez-les pour garnir une salade verte ou une pomme de terre au four. Les œufs durs hachés ajoutent également de la texture aux boulettes de viande faites maison.

Les œufs cuits, une fois conservés dans leur coquille, restent au frais pendant une semaine au réfrigérateur. Manger des œufs pelés le même jour.

Un mot sur les calories

Même si les œufs durs offrent leurs propres avantages en vous aidant à perdre des kilos en trop, si vous consommez trop de calories, vous annulerez ces avantages. La perte de poids nécessite que vous mangiez moins de calories que ce dont votre corps a besoin. Pour perdre 1 kilo de graisse par semaine, vous devez consommer 500 calories de moins que votre apport habituel. Par exemple, si vous mangez normalement 2 500 calories par jour, vous devez, pour perdre du poids, limiter votre apport quotidien à 2 000 calories, y compris les calories provenant des œufs..