Manger trop peu de calories vous fera-t-il prendre du poids?

Il est nécessaire de réduire les calories pour perdre du poids, mais en manger trop peu peut vous éloigner de vos objectifs de perte de poids. Une restriction calorique sévère peut entraîner une perte de poids rapide au début, mais un gain de poids à long terme. Fixez-vous pour objectif d’équilibrer vos calories afin d’avoir suffisamment de déficit pour favoriser la perte de poids, tout en conservant les calories et les nutriments nécessaires pour rester en bonne santé et perdre du poids en toute sécurité.

Choisissez des aliments riches en nutriments. (Image: CharlieAJA / iStock / Getty Images)

Le déficit calorique augmente le cortisol et peut entraîner une perte de poids

Un article publié dans le numéro de mai 2010 de Psychosomatic Medicine avertit que les données cliniques lient fortement la restriction calorique excessive à la prise de poids en raison de l'augmentation du cortisol. Les freins et contrepoids hormonaux sont éliminés lorsque le corps est soumis à un stress, ce qui favorise le stockage des graisses. Le cortisol déclenche la libération d'insuline, qui joue un rôle dans le stockage des calories pour une utilisation future du carburant. Selon les auteurs, le stress psychologique provoqué par la privation de calories augmente également le cortisol. Ces résultats suggèrent que les effets physiologiques et psychologiques de la restriction calorique agissent contre la perte de poids.

Ne pas manger assez ralentit le métabolisme

Manger trop peu de calories envoie votre corps en mode famine, lui permettant de conserver son énergie en ralentissant la quantité de calories que vous brûlez. Les chercheurs ont confirmé cela dans une étude publiée dans PloS One en 2009. Les participants qui ont réduit leur apport calorique de 25% ont subi une réduction de leur métabolisme, contrairement aux volontaires qui ont réduit leurs calories de 12%. Maintenir un apport calorique limité est toutefois trop difficile. Une fois que vous avez repris vos habitudes alimentaires normales, il est courant de reprendre le poids que vous avez perdu, puis de nouveau, en raison de la perte de métabolisme résultant de la réduction trop faible des calories. Votre objectif devrait être de réduire les calories juste assez pour perdre du poids tout en faisant de l'exercice pour brûler plus de calories.

Manger trop peu provoque une perte musculaire

Trop peu de calories signifie trop peu de nutriments, et les protéines sont un nutriment qui joue un rôle dans la combustion des calories. Un apport suffisant en protéines aide votre corps à maintenir et à construire une masse maigre. Cependant, si vous ne consommez pas assez de calories, vous ne pourrez probablement pas fournir à votre corps la quantité de protéines quotidienne dont vos muscles ont besoin pour se maintenir. Le corps réagit en décomposant les muscles en énergie. Comme les muscles brûlent plus de calories que les graisses, il est essentiel de consommer suffisamment de calories provenant des protéines. Perdre du muscle en mangeant trop peu de calories a un impact négatif sur la composition de votre corps et signifie que vous brûlerez moins de calories que lorsque vous avez commencé à les réduire. Dans ce scénario, une fois que vous cessez de restreindre votre apport en calories, vous risquez de prendre du poids..

Obtenir assez de calories

Les calories dont vous avez besoin varient en fonction de facteurs tels que votre âge, votre niveau d'activité, votre poids de base et votre sexe. Le conseil général est d'éviter de manger moins de 1 200 calories si vous êtes une femme et moins de 1 800 calories si vous êtes un homme. Cela empêche votre corps d'envoyer des sonneries d'alarme de privation de nourriture et de ralentir votre métabolisme. Si vous craignez de ne pas brûler suffisamment de calories, ajoutez des exercices d'aérobic et de musculation pour stimuler votre métabolisme et améliorer la perte de poids. Rappelez-vous, lent et régulier gagne la course. Perdre du poids progressivement et régulièrement est un meilleur moyen de gérer le poids à long terme.