Pourquoi les calories sont-elles importantes?

Les calories sont une mesure de l'énergie et sont couramment utilisées pour décrire le contenu énergétique des aliments. Votre corps est capable de décomposer les molécules alimentaires et d'utiliser l'énergie stockée pour de nombreuses fonctions différentes, notamment le mouvement, la pensée et la croissance. Les calories jouent également un rôle dans le contrôle du poids, car une consommation de calories supérieure aux besoins de votre corps peut entraîner une prise de poids..

Votre corps utilise les calories des aliments que vous mangez pour vous donner de l'énergie. (Image: AntonioGuillem / iStock / Getty Images)

Énergie

Le métabolisme fait référence au processus par lequel votre corps convertit les calories provenant des aliments en énergie qu'il peut utiliser. Votre corps a besoin d'énergie - même pendant que vous êtes au repos - pour respirer, faire circuler le sang, réparer les cellules et toutes les autres fonctions corporelles. S'assurer de manger suffisamment de nourriture peut aider à garantir que votre corps a suffisamment d'énergie pour se développer et fonctionner correctement. Votre âge, votre sexe et vos habitudes d'activité physique influencent votre métabolisme et le nombre de calories dont votre corps a besoin chaque jour. Vous pouvez estimer vos besoins quotidiens en calories en utilisant un programme alimentaire quotidien, tel que le programme MyPyramid de l'USDA..

Le contrôle du poids

Garder la quantité de calories que vous consommez équilibrée avec la quantité de calories que vous brûlez grâce à un métabolisme régulier et à une activité physique maintiendra votre poids. Lorsque vous consommez plus de calories que votre corps n'en brûle, votre corps stocke ces calories supplémentaires sous forme de graisse et vous prenez du poids. Perdre du poids nécessite de créer un déficit calorique afin que votre corps brûle plus de calories que vous n'en absorbez. Créez ce déficit calorique en consommant 500 à 1 000 calories de moins que votre corps n'en a besoin chaque jour et en participant à au moins 30 minutes d'activité physique aidant à les brûler . Par exemple, rester assis pendant une heure brûle 81 calories pour une personne pesant 150 livres, tandis que se promener à un taux modeste brûle 206 calories et que le jogging consomme 675 calories par heure. Il faut utiliser plus de 3500 calories en plus de ce que vous mangez pour perdre 1 livre.

Sources

Un homme de 31 à 35 ans modérément actif a besoin d'environ 2 600 calories par jour, tandis qu'une femme du même âge et ayant une activité similaire en a environ 2 000. Votre corps tire ses calories des macronutriments, qui sont les nutriments dont votre corps a besoin en grande quantité, notamment des glucides, des protéines et des lipides. Un g de glucides fournit à votre corps 4 calories, tout comme 1 g de protéines… mais 1 g de matières grasses fournit à votre corps 9 calories. Environ 45 à 60% de votre apport calorique quotidien devrait provenir des glucides; 10 à 35% devraient provenir de protéines; et 20 à 35% devraient provenir de la graisse.

Considérations

Répondre à vos besoins en calories avec un régime alimentaire nutritif et bien équilibré peut aider à garder votre corps en bonne santé. La Harvard School of Public Health recommande un régime comprenant une grande quantité de légumes, de fruits, d’aliments complets et de sources saines de protéines et de matières grasses. Il recommande également d'éviter les boissons sucrées qui ajoutent des calories à votre régime sans ajouter de nutriments bénéfiques. Discutez avec un diététicien qui peut vous aider à élaborer un plan alimentaire qui inclut les nutriments essentiels tout en répondant à vos besoins énergétiques spécifiques..