Le régime eau et céleri
La popularité des régimes à la mode persiste car ces régimes promettent une perte de poids incroyablement rapide. Le régime au céleri et à l’eau peut être un moyen hypocalorique de perdre du poids; Cependant, ne manger que du céleri et ne boire que de l'eau peut vous laisser dans un état nutritionnel affaibli. Une fois que vous avez compris les limites de ce régime à la mode, découvrez comment inclure raisonnablement du céleri et de l’eau dans votre alimentation..
Un bouquet de branches de céleri. (Image: gillian08 / iStock / Getty Images)Raisonnement
La nature peu calorique du céleri, ainsi que de son eau sans calories, les place dans la catégorie des aliments «négatifs en calories», ce qui signifie que vous pouvez brûler plus de calories en les digérant qu'elles ne le contiennent, selon le médecin Donald Hensrud de la Mayo Clinic. Hensrud explique qu'essayer de perdre du poids en se concentrant sur les aliments potentiellement négatifs en calories inhibe votre capacité à avoir un régime alimentaire équilibré. Bien que l'eau potable soit nécessaire à votre santé, l'eau ne donne à votre corps ni calories, ni vitamines, ni minéraux.
Calories et graisse
Si vous perdez du poids, vous avez besoin d'au moins 1 200 calories pour rester en bonne santé si vous êtes une femme et de 1 600 calories si vous êtes un homme, selon le National Institutes of Health. Manger 1 200 ou 1 600 calories dans le céleri seul, en plus d'être malsain, serait presque impossible. Pour manger 1 200 calories ou 1 600 calories, vous devez manger de 75 à 100 tasses de céleri cru par jour. Le céleri ne contient qu'une infime quantité de graisse, 1 tasse contenant seulement 0,17 g et 100 tasses contenant 17 g. Votre corps a besoin de graisse pour transformer les nutriments et vous donner de l'énergie. L'eau ordinaire ne contient ni calories ni graisse.
Nutriments
Une portion de céleri de 1 tasse contient moins de 1 g de protéines, 1,9 g de sucre naturel et 1,6 g de fibres. Bien que vous ayez besoin de 22 à 34 g de fibres par jour, si vous consommez suffisamment de calories dans le céleri, vous pourriez en consommer environ trois à quatre fois plus que nécessaire. Le céleri a également 40 mg de calcium par tasse et 81 mg de sodium. Si vous suivez un régime, vous limiterez peut-être votre apport en sodium aux recommandations de 1 500 mg de l'American Heart Association. Manger du céleri toute la journée peut vous amener à consommer un excès de sodium. Le céleri contient également 36 mcg de folate, 3,1 mg de vitamine C et 453 UI de vitamine A par tasse. Si vous mangez 20 tasses de céleri, vous consommerez 9 060 UI de vitamine A, bien au-dessus des quantités recommandées de 3 000 UI pour les hommes et de 2 310 UI pour les femmes. L'excès de vitamine A pourrait être un facteur d'ostéoporose, selon le National Institutes of Health. Bien que l'eau soit saine, elle fournit à votre corps peu de vitamines ou de minéraux.
Stratégies
Évitez d'utiliser uniquement du céleri et de l'eau lors d'un régime, mais prévoyez plutôt d'inclure le légume riche en vitamines dans votre régime alimentaire équilibré. Ajoutez du beurre d’arachide aux bâtonnets de céleri crus pour une collation contenant des protéines et des graisses saines; tremper des bâtonnets de céleri dans du yogourt grec mélangé à des oignons et des herbes; et ajoutez le céleri aux salades et aux soupes. Vous pouvez presser du céleri cru avec des pommes et des épinards pour une boisson saine. L'eau peut aider vos efforts de perte de poids, car l'eau potable ajoute à votre sensation de satiété, ce qui peut vous aider à contrôler votre apport en calories..
