Huile de sésame et perte de poids

Si vous essayez de perdre du poids, ajouter de l'huile de sésame à votre alimentation peut vous aider. Toutefois, augmenter votre consommation d'huile de sésame ne garantit pas une perte de poids, en particulier parce que cette huile est riche en calories. L'ajout d'huiles à un plan de perte de poids réduit en calories dans les portions recommandées vous donne les meilleures chances de réussir votre perte de poids..

Remplacez les graisses animales par des huiles végétales lorsque cela est possible (Image: Zoonar RF / Zoonar / Getty Images)

Considérations Caloriques

Bien que l'ajout d'huile de sésame saine pour le cœur à votre plan de repas puisse être bénéfique, une consommation excessive peut nuire à la perte de poids. Une portion d’une cuillerée à soupe d’huile de sésame contient 120 calories, dont environ 14 grammes proviennent de graisses alimentaires. Pour perdre efficacement du poids, vous devez consommer moins de calories que vous n'en brûlez. Par exemple, réduire votre apport énergétique actuel de 500 calories par jour vous aide souvent à perdre une livre par semaine..

Soutien à la recherche

Une étude publiée en 2006 dans le "Journal de biologie et de médecine de Yale" a révélé que les participants qui consommaient environ 2,6 cuillères à soupe d’huile de sésame perdaient une quantité importante de poids - une moyenne de 2,6 kg en 45 jours. Lorsque les sujets ont cessé de consommer de l'huile de sésame pendant 45 jours, ils ont commencé à reprendre le poids qu'ils avaient perdu. Les chercheurs qui ont mené cette étude suggèrent que les acides gras polyinsaturés de l'huile de sésame pourraient jouer un rôle dans la perte de poids, car ils augmentent les taux plasmatiques de leptine, une hormone qui régule l'équilibre énergétique et supprime l'apport alimentaire..

Portions recommandées

Les sujets de l'étude qui ont perdu du poids en consommant de l'huile de sésame l'ont fait en consommant environ 320 calories par jour. De nombreux régimes amaigrissants non soumis à une surveillance médicale contiennent 1 200 calories par jour pour les femmes et 1 500 calories par jour pour les hommes. Consommer 320 calories provenant des matières grasses se situe dans la plage de distribution de macronutriments acceptable fournie par l'Institute of Medicine - ce qui indique que 20 à 35% de votre apport calorique total devrait provenir de graisses alimentaires - pour 1 200 à 1 500 calories.

Bénéfices supplémentaires

L'ajout d'huile de sésame à votre plan de repas peut également vous procurer certains avantages pour la santé cardiaque. La Cleveland Clinic note que les graisses monoinsaturées contenues dans les graines de sésame aident à augmenter votre bon cholestérol, à réduire votre mauvais cholestérol et à réduire vos risques d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque. L’étude "Yale Journal of Biology and Medicine" rapporte que 50 sujets hypertendus ayant ingéré 2,6 cuillères à soupe d’huile de sésame par jour pendant 45 jours en remplacement des huiles qu’ils consommaient normalement ont présenté une diminution de la pression artérielle.