L'obésité en Amérique comparée à l'Europe
Les Américains ne sont pas les seuls à voir leur poids augmenter progressivement: les taux d'obésité continuent d'augmenter également en Europe. Les Européens sont maintenant les deuxièmes après les Américains en ce qui concerne le nombre de personnes en surpoids ou obèses. L’Organisation mondiale de la santé cite l’obésité comme l’un des problèmes de santé les plus répandus de ce siècle. Si vous transportez trop de kilos en trop, vous risquez une foule de problèmes physiques et psychologiques. L'obésité contribue également à la hausse des coûts des soins de santé en Amérique et en Europe. Alors que les sociétés et les gouvernements s’efforcent de réduire l’épidémie d’obésité, vous pouvez vous aider en mangeant des aliments nutritifs et en prenant le temps de faire de l’exercice régulièrement..
L'obésité est devenue un problème de santé mondial. (Image: TAGSTOCK1 / iStock / Getty Images)Obésité définie
Si votre poids est supérieur à ce qui est considéré comme sain pour une personne de votre taille, vous serez considéré comme étant en surpoids ou obèse. L'indice de masse corporelle est l'un des outils les plus simples et les plus largement utilisés pour dépister l'obésité. L'IMC divise votre poids en kilogrammes par votre taille en mètres carrés. Si votre IMC est inférieur à 18,5, votre poids est jugé insuffisant. Les personnes ayant un IMC compris entre 18,5 et 24,9 sont considérées en bonne santé. Le surpoids est décrit comme un IMC compris entre 25 et 29,9, et tout ce qui dépasse 30 est classé comme obèse. Pour connaître votre propre IMC, vous pouvez utiliser une calculatrice en ligne..
L'utilisation de l'IMC pour évaluer votre masse grasse est cependant limitée. Bien que l'IMC mesure le surplus de poids, il ne peut toutefois pas déterminer s'il provient de la masse adipeuse, musculaire ou osseuse. De plus, il ne tient pas compte de l'âge, du sexe ou de la race, ce qui peut tous influer sur votre IMC. Il existe d'autres méthodes disponibles qui mesurent directement la graisse corporelle, notamment la mesure de l'épaisseur des plis cutanés, l'impédance bioélectrique, la pesée sous l'eau et l'absorptiométrie à rayons X à double énergie.
L'obésité aux États-Unis
Un tiers des Américains - soit 78,6 millions - sont classés comme obèses selon un article publié en 2014 dans le Journal de l'American Medical Association. Les taux d'obésité varient selon l'âge et le groupe ethnique. Les Américains d'âge moyen, âgés de 40 à 59 ans, présentent les taux d'obésité les plus élevés. En ce qui concerne la race, les Noirs non hispaniques présentent les taux d'obésité les plus élevés, suivis par les Hispaniques, puis par les Blancs non hispaniques et enfin les Asiatiques non hispaniques. Dix-sept pour cent des enfants aux États-Unis sont obèses. Sur une note plus optimiste, les taux d'obésité chez les enfants d'âge préscolaire sont passés de 14% en 2003 à 2004 à 8% en 2011-2012..
L'obésité touche l'ensemble du pays, aucun État ne pouvant prétendre à un taux d'obésité inférieur à 20%. Washington, D.C., Californie, Colorado, Vermont, Massachusetts et Hawaii ont des taux d'obésité compris entre 20 et 25%. L'Arkansas, le Mississippi et la Virginie occidentale ont tous des taux d'obésité supérieurs à 35%. Lorsque vous décomposez le problème géographiquement, ce sont les adultes obèses qui prédominent le plus dans le Midwest, suivis par le Sud, le Nord-Est et enfin l'Ouest..
L'obésité en Europe
Au cours des dernières décennies, les Européens ont vu leur tour de taille se creuser, mais pas aussi rapidement que les États-Unis. Le taux moyen d'obésité en Europe est de un adulte sur six, soit 17% de la population. L'Europe est un creuset de cultures et de niveaux économiques différents, ce qui explique les disparités importantes entre les taux d'obésité des Européens. Par exemple, avec 8%, la Roumanie présente l'un des taux d'obésité les plus bas d'Europe, tandis que le Royaume-Uni et la Hongrie affichent des taux d'obésité supérieurs à 25%. Parmi les autres pays où le taux d'obésité est relativement élevé, citons la Turquie, Andorre, la République tchèque et Malte. Les taux d'obésité chez les hommes et les femmes sont relativement stables, à quelques exceptions près. Les hommes en Slovénie, au Luxembourg et à Malte sont beaucoup plus grands que les femmes. Les femmes en Lettonie, en Hongrie et en Turquie ont des taux d'obésité plus élevés que leurs homologues masculins.
Problèmes de santé liés à l'obésité
L’obésité contribue aux maladies cardiaques, aux accidents vasculaires cérébraux, au diabète, à l’hypertension et au cholestérol, à l’asthme, à l’apnée du sommeil, aux calculs biliaires, aux calculs rénaux, à la stérilité et à certains cancers. Les personnes obèses peuvent également être victimes de discrimination, de salaires relativement bas, d'une mauvaise qualité de vie et de taux de dépression élevés. Non seulement votre santé en pâtit, mais votre portefeuille également. Les coûts médicaux annuels pour les personnes obèses dépassent 1 400 $ de plus que pour ceux ayant un poids santé.
Stratégies pour vaincre l'obésité
Il n’ya pas de meilleur moment que maintenant pour maîtriser votre poids. Vous pouvez gérer votre poids avec succès en choisissant une variété de boissons et d’aliments sains et en faisant de l’exercice régulièrement..
Choisissez des grains entiers plutôt que des grains raffinés; manger beaucoup de fruits et de légumes; choisissez des sources de protéines maigres. Choisissez des matières grasses saines dans les noix et le poisson gras plutôt que des matières grasses malsaines dans les viandes transformées et de nombreux desserts et collations préemballés. Réduisez votre consommation d'aliments riches en sucre tels que les desserts, les bonbons et les boissons sucrées. Intégrez progressivement de plus en plus d'activité physique à votre journée et réduisez votre temps passé devant l'écran et le temps que vous passez à rester assis toute la journée..
Enfin, dormez suffisamment toutes les nuits. La privation de sommeil augmente le risque d'obésité, selon une revue publiée en 2008 dans Obesity. Le manque de sommeil peut vous rendre trop fatigué pour faire de l'exercice et peut également perturber les hormones qui régulent votre appétit, vous obligeant à trop manger.
