Liste des glucides à éviter pour perdre du poids

La graisse n'est plus l'élément nutritif à éviter lorsque vous suivez un régime. Les graisses saines - telles que celles contenues dans les noix, les avocats et l'huile d'olive - ont leur place dans un plan d'amaigrissement. Les hydrates de carbone, cependant, sont le nouvel ennemi du dieter. Un numéro de 2014 des Annals of Internal Medicine a révélé qu'un régime faible en glucides aidait les gens à perdre du poids plus efficacement qu'un régime faible en gras.

Besoin d'une liste de glucides à éviter pour perdre du poids? Nous vous avons couvert. (Image: Eugene Mymrin / Moment / GettyImages)

Cependant, les glucides sont des nutriments essentiels. Ils vous apportent énergie et fibres et sont essentiels au bon fonctionnement du tube digestif et de la santé cardiaque. Donc, avant de couper les glucides, voici une liste de glucides à éviter pour perdre du poids (et de ceux à conserver dans votre alimentation).

Évitez les glucides raffinés pour perdre du poids

Au cours de la transformation, les fabricants modifient les grains raffinés de leur état d'origine. Les grains raffinés ne contiennent ni le son ni le germe, qui contiennent des oligo-éléments ainsi que des antioxydants, de la vitamine E, des vitamines B et des acides gras polyinsaturés. Les aliments riches en glucides comme ceux-ci sont hautement raffinés:

riz blanc
farine blanche
Pâtes blanches
pain blanc
Muffins
Barres de céréales
Biscuits blancs
croûte de pizza
Wraps
Bagels

Votre corps digère ces aliments si rapidement qu'ils ne vous laisseront pas complètement rassasiés et augmenter votre glycémie presque instantanément. Leur texture lisse demande peu d'effort à mâcher. Trop manger des grains raffinés est facile et conduit à un gain de poids. Selon une étude de 2014 publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition, le remplacement des grains raffinés par des grains entiers peut aider à normaliser votre glycémie, en particulier chez les personnes atteintes de pré-diabète.

Lire la suite: 9 conseils savoureux pour réduire les glucides de votre alimentation

Ignorer le sucre pour perdre du poids

Les édulcorants caloriques, notamment le miel, le sirop d’érable, l’agave et le sucre de canne, sont des glucides essentiels dans notre alimentation. Les sources de sucre évidentes telles que les sirops, les cupcakes, les biscuits et les bonbons doivent être évitées avec un régime amaigrissant.

Selon le Centre pour la science et l'intérêt public, les sodas et autres boissons non alcoolisées constituent de loin la principale source de sucre dans le régime alimentaire américain. Les céréales froides sucrées, les produits laitiers sucrés - tels que le yogourt ou le lait aromatisé - et les aliments transformés, tels que la vinaigrette, le ketchup et les sauces - sont d'autres sources importantes.

Les glucides naturellement présents dans les patates douces et le riz, par exemple, fournissent des glucides bénéfiques pour la perte de poids, sains, lorsqu'ils sont consommés avec modération..

Légumes Féculents Limites

Les féculents contiennent des fibres et des nutriments essentiels à votre alimentation. Ne les bannissez pas complètement lorsque vous essayez de perdre du poids, mais évitez les portions excessives. Les légumes féculents contiennent beaucoup plus de calories et de glucides par portion que les variétés vertes et aqueuses.

Par exemple, une tasse de patate douce contient 180 calories et 41 grammes de glucides, une tasse de maïs coupé contient 143 calories et 31 grammes de glucides, tandis que deux tasses d'épinards crus ne contiennent que 14 calories et 2,2 grammes de glucides..

Le site Web américain MyPlate du gouvernement américain recommande environ trois portions ou tasses de légumes féculents par semaine. Vous pouvez remplacer une portion de grains entiers à certains repas par ces options de légumes afin de limiter votre consommation de glucides. Évitez complètement les versions embellies de légumes féculents. Frites de pommes de terre blanches ou sucrées et des frites ou un gratin au beurre et au beurre ne soutiendront pas vos objectifs.

Lire la suite: 16 glucides sains et respectueux de l'alimentation

Les fruits sont bons avec modération

Certains plans de perte de poids vous découragent de manger des fruits, notant que le sucre qu'ils contiennent gênera vos résultats. Les fruits frais ou congelés comptent comme des aliments riches en glucides. Les fruits peuvent également freiner votre gourmandise quand le sucre est sur la table.

Manger trop de fruits - comme manger trop de n'importe quoi - peut vous empêcher de perdre du poids. Si vous comptez sur les fruits au moment des collations et à tous les repas, vous en faites peut-être exagérer. Melina Jampolis, M.D., experte en régime et forme de CNN, souligne que les fruits contiennent environ trois fois plus de calories que les légumes liquides tels que le brocoli, la laitue et les asperges..

Pensez à limiter la consommation de fruits à deux ou trois portions par jour et optez pour les légumes lorsque vous avez besoin d'une collation. Évitez également les fruits secs, les coupes de fruits et les jus de fruits. Ces options ont souvent ajouté des édulcorants ou manquent une grande partie de la fibre trouvée dans les versions fraîches. Les fruits séchés sont condensés et leurs calories concentrées, il est donc facile de manger beaucoup de calories si vous les avez comme collation..