Le riz brun est-il acceptable pour un régime de levure?
Les régimes à base de levure, également appelés régimes à base de candida, sont utilisés pour réduire les effets négatifs d’une prolifération excessive de candida - un champignon semblable à la levure qui se produit naturellement dans le corps. Bien que le candida soit lui-même inoffensif, une prolifération peut provoquer des infections à levures, ou candidose, dans la bouche, l'estomac, l'aine, les voies urinaires ou la peau. Bien que les régimes alimentaires à base de candida manquent de preuves scientifiques d'efficacité, des changements alimentaires, notamment la consommation de riz brun, peuvent aider les soins médicaux à gérer vos symptômes. Si vous pensez que vous avez une infection à levures, prenez rendez-vous avec votre médecin personnel au sujet des médicaments et demandez-vous si un régime de levure est approprié pour vous..
Une assiette de riz brun prête à accompagner un repas. (Image: IrKiev / iStock / Getty Images)Les théories
La plupart des praticiens de la santé alternatifs, tels que Linda Page, docteur en nutrition naturopathique et professeur auxiliaire au Clayton College of Natural Health de Birmingham, en Alabama, estiment que la levure de boulanger, bien que différente de la levure présente dans votre corps, stimule toujours la prolifération de candida. Si vous pensez que la levure de boulanger contribue à vos symptômes, le riz brun constitue une alternative nutritive et sans levure au pain, à la croûte de pizza, aux pâtisseries et aux autres aliments contenant de la levure. Dans son livre, "Renouvellement de l'équilibre féminin: SPM, fibromes mammaires et utérins, kystes de l'ovaire et plus", Page recommande de mettre l'accent sur le riz brun et d'autres aliments entiers en tant que remède naturel potentiel et mesure préventive contre les infections vaginales à levures..
Avantages
Le riz brun est une source précieuse de fibres, de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Les antioxydants, tels que la vitamine C et le bétacarotène, renforcent la capacité de votre corps à résister aux infections et à les guérir. Le centre médical de l'Université du Maryland recommande de consommer des grains entiers et d'autres aliments riches en vitamine B pour renforcer la résistance aux infections à levures. En tant que glucide complexe, le riz brun constitue également une alternative nutritive aux aliments sucrés; le sucre peut contribuer à la prolifération de candida.
Suggestions
Les recommandations diététiques pour les Américains, recommandations nutritionnelles fondées sur des preuves publiées par le ministère américain de la Santé et des Services sociaux et le ministère américain de l'Agriculture, recommandent de consommer au moins trois portions quotidiennes de grains entiers pour un bien-être optimal et de choisir des grains entiers. sur les grains raffinés au moins la moitié du temps. Pour ajouter des avantages réducteurs de candida à votre riz, utilisez des épices antifongiques, tels que l'ail, l'origan, la sauge et les clous de girofle..
Autres aliments utiles
Pour renforcer la fonction immunitaire, consommez une variété de fruits et de légumes colorés, qui sont les principales sources d’antioxydants. La vitamine C, un antioxydant, pourrait contribuer à réduire l'inflammation associée à la candidose, selon l'UMMC. Les aliments riches en vitamine C comprennent les poivrons rouges, les agrumes, le cantaloup, le kiwi, les patates douces et la sauce tomate. Bien que les résultats de la recherche soient mitigés, les probiotiques, une forme de bactérie bénéfique, peuvent également protéger contre les infections à levures. Les sources précieuses de probiotiques incluent le yogourt avec des cultures actives vivantes et le kéfir. Parmi les autres céréales sans levure figurent l'avoine, l'orge, le riz sauvage et le maïs.
