Le Bubble Tea est-il sain?

Bien que le thé lui-même soit sain et qu'il fournisse des antioxydants susceptibles de réduire votre risque de maladie cardiaque et de cancer, le thé à bulles n'est pas très nutritif. Les "bulles" de ces thés sont constituées de perles de tapioca. Le thé est souvent sucré avec du sucre et parfois du lait concentré sucré. Ces ingrédients supplémentaires le rendent plus riche en calories et en sucre et plus difficile à intégrer dans un régime alimentaire sain.

Le thé à bulles n'est pas une boisson particulièrement saine. (Image: Dave Walker / iStock / Getty Images)

Inconvénients de la nutrition

Le thé à bulles typique n'est pas sain. La recette varie, mais peut contenir jusqu'à 1/2 tasse de perles de tapioca cuites, 1/4 tasse de sucre et 1/8 tasse de lait concentré sucré par portion. C'est bien plus que la limite recommandée de 6 cuillerées à thé de sucre ajouté par jour par l'American Heart Association pour les femmes ou de 9 cuillerées à thé par homme. Ajouter ces ingrédients à un thé sans calories ajoute 453 calories à votre boisson.

Une version plus saine

Faire cette boisson avec les perles de tapioca avec seulement 1 cuillère à soupe de sucre brun et un mélange de lait faible en gras et de lait de coco à la place du lait concentré sucré donne une boisson au thé légèrement plus saine avec 150 calories par portion. Bien que sa teneur en sucre soit toujours un peu élevée, avec une limite de moitié de la limite recommandée pour le sucre ajouté chez les femmes, il est suffisamment pauvre en graisse et en calories pour justifier une indulgence en tant que gâterie occasionnelle..