Comment perdre du poids quand vous êtes un mangeur difficile

Il est conseillé de remplir votre assiette de légumes frais, de grains entiers et de protéines maigres lorsque vous essayez de perdre du poids, mais ce ne sont pas des aliments que vous appréciez naturellement. Vous pouvez énumérer les légumes que vous tolérez d'une part et préférer les nachos et les hamburgers au riz brun et à la poitrine de poulet. Être pointilleux ne signifie pas que vous ne pouvez pas perdre du poids, cependant. Reformulez vos choix difficiles en réveillant vos papilles sensibilisées à certains aliments. En outre, sachez que votre penchant n'est pas nécessairement une mauvaise chose en matière de régime. Consommer un nombre prévisible de repas jour après jour peut en fait réduire votre apport calorique global.

Soyez ouvert aux aliments que vous pensez ne pas aimer. (Image: Bambu Productions / Banque d'images / Getty Images)

Perte de poids

Les principes fondamentaux de la perte de poids sont les mêmes pour un mangeur pointilleux et non pointilleux: Créez un déficit calorique pour perdre du poids. Cela implique de manger moins et de bouger plus. Passer de deux beignets à un au petit-déjeuner et commander un soda et des frites plus petits pourrait techniquement vous aider à perdre du poids, mais ce n'est pas la façon la plus saine de le faire sur le plan nutritionnel. Consommer du sucre, des aliments frits et des céréales raffinées a peu d'énergie pour vous et peut vous rendre vulnérable à des problèmes de santé, notamment le diabète de type 2 et les maladies cardiaques.

Consommer une variété d'aliments de qualité vous procure des nutriments optimaux pour favoriser votre santé et votre énergie lorsque vous perdez du poids. De nombreux Américains manquent de vitamine D, de potassium, de calcium et de fibres alimentaires, ont rapporté les directives nutritionnelles de 2010 pour les Américains. Une carence en vitamine D peut amener votre corps à libérer plus d'hormones de la faim et à augmenter le point de consigne du poids naturel de votre corps. Mangez plus de poisson gras et de laits enrichis pour obtenir des portions optimales. Le Journal de l'American College of Nutrition a publié un article en 2011 soulignant qu'un apport suffisant en calcium et en produits laitiers pourrait aider les personnes obèses à perdre du poids. Les fibres alimentaires, présentes dans les grains entiers et les fruits et légumes frais, ralentissent la digestion, vous permettant ainsi de vous sentir rassasié plus longtemps et d'avoir moins faim au cours de votre régime. Inclure des aliments sains dans vos plans de repas favorise la perte de poids; il vous suffit de trouver les versions qui vous plaisent.

Recycler vos goûts "difficiles"

Parfois, les aliments sains, tels que les légumes et le poisson grillé, ne sont pas bons au goût, car vous avez mangé des aliments transformés très savoureux et depuis très longtemps. Vous pouvez apprendre à aimer les aliments entiers et naturels qui favorisent la perte de poids, mais cela nécessitera une période d'adaptation. Éloignez les produits transformés de la dinde froide et ne consommez que des aliments entiers pendant quelques semaines. Par exemple, mangez des œufs et des fruits pour le petit-déjeuner, une salade avec du poulet grillé, de la vinaigrette à l'huile d'olive et du vinaigre pour le déjeuner et un steak de flanc grillé avec du brocoli et une pomme de terre au four pour le dîner..

Vos papilles gustatives pourraient être résistantes au début, car elles ont l'habitude d'être éblouies par les arômes synthétiques. Mais au fur et à mesure que votre faim augmente et que ces aliments sains deviennent familiers, vous pouvez commencer à avoir envie de goûts et de textures que vous ne vous êtes jamais dit. Ralentissez pendant que vous mangez pour réellement mâcher et expérimenter votre nourriture.

Demandez à toute la famille de faire le changement aussi; De cette façon, vous ne vous sentez pas puni ou obligé de faire preuve d'une grande volonté pour résister aux repas que d'autres sont en train de manger. Soyez persistant dans vos efforts. Il faut des dégustations répétées, parfois jusqu'à 20, pour apprendre à aimer un aliment. Un esprit ouvert peut être un puissant outil pour essayer de nouveaux aliments..

Soyez créatif avec les repas

Vous n'avez pas besoin de rester sur des branches de céleri et du poulet bouilli pour perdre du poids. Investissez dans un abonnement à un magazine de cuisine légère ou achetez quelques nouveaux livres de cuisine axés sur des plats santé pour vous inspirer. Parfois, le penchant vient de ne pas connaître les possibilités de repas.

Explorez des moyens créatifs pour intégrer des aliments sains et faibles en calories. Au lieu de salade, vous obtenez peut-être une portion de légumes dans un smoothie pour petit-déjeuner composé de baies congelées, de lait, de yogourt faible en gras, de protéines en poudre et d’épinards. Si vous manquez des nuggets de poulet et des frites, faites-en des versions cuites au four à la maison. Un menu de perte de poids parfaitement acceptable pourrait inclure une tasse de céréales pour petit-déjeuner fortifiées et faibles en sucre avec du lait faible en gras; un sandwich à la poitrine de dinde sur du pain de blé entier avec une tranche de bâtonnets de carottes, de pommes ou de raisins pour le déjeuner; et poitrine de poulet rôti avec un rouleau de grains entiers et des tranches de concombre au dîner. Gardez la taille de vos portions en adéquation avec vos besoins en calories pour perdre du poids.

Quelques avantages à la ressemblance alimentaire

Ce n'est pas grave si vous ne trouvez que quelques repas sains et respectueux de l'alimentation que vous aimez et que vous y tenez jour après jour. Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition en 2011 a montré que les femmes présentées quotidiennement avec le même aliment consommaient en réalité moins de calories. Une étude antérieure, publiée dans Obesity Research en 2005, a révélé que les personnes qui perdent et maintiennent un poids santé avec succès ne consomment qu'une variété limitée d'aliments. Vous vous ennuyez tout simplement d'un aliment en particulier si vous le mangez jour après jour et que vous vous arrêtez automatiquement lorsque vos besoins en énergie sont satisfaits. Cette habituation fonctionne mieux si vous mangez un aliment ou un repas tous les jours, plutôt qu'une fois par semaine..